[食譜] 珠蔥炒蛋。當季蔬菜

http://momopan.pixnet.net/blog/post/104216806 珠蔥可是這個季節的代表作,我愛死了珠蔥,曾經還栽 種過,結果收成太少炒不成一盤,還是買的比較快可以 大口大口的吃 珠蔥洗淨,切小段蔥白和蔥綠分開,備用. 雞蛋打散,鍋子放兩湯匙雞油燒熱(珠蔥與雞油非常合) 入蛋炒熟成碎蛋撈出. 續入一匙油燒熱,放入蔥白炒香,蛋回鍋拌炒並加入鹽, 倒入蔥綠拌勻鍋邊嗆少許米酒,快速起鍋了. 簡簡單單的一道菜,滿口珠蔥的甜,好吃! 材料 珠蔥半斤 雞蛋2個 雞油2匙 調味料 鹽1小匙 米酒少許 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.224.1
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397059975.A.B55.html

推 badcherry:感謝分享，吃蔥薑蒜對身體都很好 04/10 12:19