[食譜] 剩菜變身-咖哩起司義大利麵

網誌圖文版 :http://evaceshe.pixnet.net/blog/post/87460038 ====================== 不知道大家有沒有咖哩吃到後來還剩一點，單吃也不是拿來配飯又太少。 (雖然我有時候會直接單吃咖哩...) 不過沒關係! 今天提供一個咖哩變身的法寶，讓我們輕鬆三分鐘上菜 Go! 食譜來源 : 自己亂做亂吃 食材 : 剩下的咖哩一份、花椰菜適量、奶油起司(cream cheese)20g (約一小坨) 如果沒有cream cheese的朋友，其實也可以直接拿起司片來取代 事情準備 : 先將花椰菜用電鍋快速蒸熟、把義大利麵先煮軟，到麵心不要透的程度 ps.為什麼花椰菜要用蒸的? 青菜不要用燙的！　英研究：水煮花椰菜抗癌物損失七成 取一鍋先把咖哩加熱 再把奶油起司加入鍋中拌開 把煮到6.7分熟的麵加入煮到麵身全透 最後再把蒸熟的花椰菜火速加入鍋中拌勻 這樣一盤超級懶人的義大利麵就完成了! 灑些起司粉提升香氣 不用浪費太多時間，又不用拿大鍋出來大炒一番，實在是很適合任何時間煮來吃阿 XD 提供大家一個沒吃完咖哩的小撇步囉 :> -- ◆ From: 220.132.194.161
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