[食譜] 鹽味奶油糖。簡單又好吃

http://littletonta2.pixnet.net/blog/post/101179181 這是一款很簡單又非常好吃的糖果,只要將材料煮 成焦糖色就完成瞜!不管是送人還是自己再家享用 都非常適合喔♥♥ 利用麥芽糖的特性,煮越久糖果會越硬。如果喜歡 像森永牛奶糖那樣的軟度,只要煮到淺咖啡色即可, 如想煮成像偉特那樣的硬糖,那就到深咖啡色才熄火喔。 材料:砂糖50g 水麥芽16g 鮮奶油100g 鹽2g 1將所有材料放入深鍋內 2開中火,開始攪拌 3.開始冒泡泡繼續攪拌,到淺咖啡色時加入鹽巴 4.直到呈深咖啡色,約130度左右,即可關火! 5.倒出,放涼約10分鐘左右即可切塊,包裝完成: -- ◆ From: 118.168.238.132
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→ wsjmz:你...沒寫材料是什麼耶... 10/24 00:01

→ littletonta:謝謝~補上了 10/24 00:11

推 Dusha:看起來好好吃! 10/24 00:13

推 qq55662022:請問水麥芽哪裡可買到? 10/24 00:44

推 nice1993:妳沒加鹽！！XD 10/24 02:05

→ littletonta:烘焙材料行就可以買的到 10/24 09:55

→ littletonta:XDDDD寫一樣漏一樣 10/24 09:56

→ aureliechen:欸話說在還很軟的時候若插入一根棒棒糖棍, 不就變成 10/24 13:48

→ aureliechen:小的奶油棒棒糖了嗎? 10/24 13:48

→ littletonta:沒錯!! 10/24 22:23