[問題] 求推薦好吃不死鹹的醬油膏

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作者 jorry111111 (andy)
時間 2020-07-09 10:24:01
留言 63則留言 (49推 0噓 14→)

印象中最好吃的醬油膏是在路邊賣水煎包攤販用的那種, 不會死鹹,味道有層次,感覺還有點甜味(猜測可能加了味琳或糖) 真的是拌飯都好吃, 請問這種醬油膏要在哪裡買、或是自己有辦法調出來嗎? 求推薦好吃不死鹹的醬油膏(拌飯都好吃的那種), 感激不盡~ -- 感謝大大,剛剛去爬文後也找到一些資訊了,感恩~
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inelin: 屏科大07/09 10:29

benny3579: 超愛晨間廚房甜甜的醬油膏07/09 10:30

mema: 龜甲萬素蠔油 07/09 10:33

G773: 蔭油膏之類的比較不會那麼死鹹 07/09 11:04

minniegc: 屏科大+1 07/09 11:09

Morris70327: 屏科大 07/09 11:25

cobal: 路邊攤都是買化學裂解醬油回來再自己加糖加澱粉調成油膏 07/09 11:29

all0917: 路邊攤醬油膏會甜是加了甘味劑吧?還味碄勒XD 07/09 11:48

bobwang: 自己調啦 加細糖 加香油 加蒜泥 百搭 07/09 12:17

G773: 營業用醬油的價格很恐怖,查一下X梅油膏4.8L只要百元上下 07/09 12:43

G773: 昨天買米的時候順口問一下,大桶的鎮江白醋$90!!! 不敢買 XD 07/09 12:44

G773: 最後還是乖乖買個小瓶的糯米醋,自己吃夠用就好 07/09 12:47

Gestalk: 御鼎興 07/09 13:16

t11223342002: 萬家香素蠔油稍微調一下就可以用,懶得調的話李錦記 07/09 13:33

t11223342002: 有一款甘甜滷醬油還滿好用的 07/09 13:33

sss880404: 陳源和 07/09 14:08

micoberry: 最近媽媽喜歡用義美的醬油膏~ 偏甜~ 涼拌菜很讚! 07/09 14:13

ninomya: 推屏科大~ 07/09 15:08

momicats: 丸莊蔭油膏 07/09 15:09

mepe1018: 玉泰的白醬油膏 07/09 15:18

hanknettw00: 屏科大、屏東監獄醬油 07/09 15:21

all115104: 甜的就東成醬油膏啊 路邊攤幾乎都是用它 07/09 15:25

loving308: 屏科大+1 07/09 15:46

tinatzu: 黑龍蔭油,秋菊 07/09 15:49

jior: 先買一罐高興醬油膏試試吧,沾蘿蔔糕特別適合的那種 07/09 16:38

jior: 比東成味味露再濃一點點 07/09 16:39

tf35: 屏科大+1 07/09 17:59

bolovema: 屏科大+1 家裡固定常備品 07/09 18:53

pain0: 味醂 07/09 19:09

iscreamfan: 玉泰,不過醬油比醬油膏好用 07/09 19:11

sazabi: 黑龍陰油膏還不錯吃 07/09 19:24

thouloveme: 萬家香素蠔油 讚! 連吃葷的人都愛買 07/09 20:48

thouloveme: 很多廚師或店家也會用XD 07/09 20:48

rudjpm: 北部常用醬油膏只有鹹很膩,台南的東成系列最讚了 07/09 20:50

kakashi71: 黑龍 07/09 21:03

pansbox7: 屏科大好吃!然後純黑豆釀的醬油膏完全不適合妳,請果斷 07/09 23:23

pansbox7: 放棄XD 07/09 23:23

shinystar758: 屏科大+1 07/09 23:34

paloma1011: 如果是南部的話,有可能是東成味味露 07/10 02:17

yoyufaye: 源珍醬油膏 07/10 06:43

monmonder: 東成 如果是像鵝肉店那種沾米血的醬油膏就是味味露 07/10 08:12

ccy850: 屏科大 玉泰 監獄牌 屏東三大有名品牌,都好吃 07/10 08:32

dfg22200q: 黑龍 07/10 11:44

scarfman: 萬家香素蠔油+1,我都用它取代醬油膏 07/10 11:51

xyzman: 沒有人推雲林監獄的醬油膏,回購n次了 07/10 11:57

ruj9vul3: 玉泰 07/10 13:13

yoonajuna: 黑龍還不錯 07/10 13:24

jiajiaru: 西螺媳婦推~瑞春醬油膏,不死鹹 07/10 16:23

anniekinki: 外面小吃的都有加糖 07/10 18:49

hwzttckck: 玉泰+1 07/10 19:29

gallontsai: 東成 07/10 22:03

hsiens: 推一下台南後壁的永興白曝蔭油 07/11 21:45

flowerlord: 黑龍角瓶 玉泰 07/11 22:16

elvire: 丸莊極品 07/11 22:33

ring5611: 屏科大+1,吃了好幾箱了 07/11 23:46

tozz: 屏科大 07/12 15:29

noko0221: 陳源和,里仁有滿小眾的,實體店面在雲林有限定款也不 07/12 17:08

noko0221: 錯,可以查查~ 07/12 17:08

topazzz: 謝謝j大推我家醬油膏(高興醬園)真的很百搭喔 07/12 23:52

pp099419: 東成 虎牌這兩個都不錯 07/13 11:21

ballatoday: 屏科大 07/13 21:08

mrtatami: 螺王 07/13 23:20

green1534ta: 屏科大,畢業到現在還是懷念 07/15 00:24

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