[閒聊] 麻婆豆腐

昨天臨時要在家準備晚餐 被要求要把豆腐用掉，買來一週了... 明明離有效日期還很久 想一下好像還有剩下的絞肉 開過的豆瓣醬 用過的辣椒油 那應該可以做看看 豆腐切小塊，泡熱水裡 把做雞肉串剩下的蔥切一切 薑末 一點油煸香豆瓣醬 下蔥薑，聞到香味 放絞肉炒一下 加水，一點醬油，一匙糖 加了一點蠔油 胡椒粉 一個小鍋把2大匙辣油炒一下 滾了把豆腐下去燒個幾分鐘 加辣油 熄火 勾芡，小心攪一攪 開火燒到喜歡的稠度 撒蔥花 完成 https://i.imgur.com/RhW6698.jpg https://i.imgur.com/UqTH5W1.jpg https://i.imgur.com/iteFV78.jpg
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.103.54 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1584934293.A.2F7.html

推 weighluen: 讚 03/23 23:33