※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589500440.A.508.html
推 keckelly: 西式濃湯, 白醬, 焗烤類的05/15 07:56
→ S2895172: 爬文消,奶油至少有5篇文~ 05/15 08:02
推 QAQc: 有冷凍也不急著消耗，分切成幾塊，最近要用的的量冷藏，其他 05/15 08:10
→ QAQc: 放冷凍，可以保存很久。 05/15 08:10
推 ocean9901: 放冷凍慢慢用啊 05/15 08:11
推 mcconnell: 抹完吐司再加點鹽就有味道 05/15 08:42
推 dark0101101: 做冰箱餅乾可以用小烤箱烤（只是要顧一下 05/15 08:45
推 thouloveme: 抹吐司要搭配另一個果醬 一起吃 才有層次 才好吃 05/15 09:02
推 lalaishiuan: 炒南瓜很好吃 05/15 09:20
推 sunsonsam: 溶解加大蒜跟香料再抹吐司阿 05/15 09:32
→ Lovhamburger: 做餅乾、蛋糕 05/15 09:37
推 litile: "古巴烤土司" 05/15 09:38
推 aloalien: 餅乾或磅蛋糕，一下子就用完囉，喜歡吃鹹吐司，做成大蒜 05/15 10:29
→ aloalien: 奶油抹醬就超好吃 05/15 10:29
推 otonashi1003: 餅乾，最簡單，上禮拜也遇到同問題 05/15 10:30
→ otonashi1003: 一次餅乾用掉一條半不是問題 05/15 10:31
→ otonashi1003: 低筋麵粉+蛋+奶油+可可粉+糖粉 05/15 10:32
推 miimom: 餅乾+1 05/15 11:11
推 eveno: 放冷凍慢慢用+1 05/15 11:22
推 aijung: 可以拿來煮各種香菇,再加點鹽巴就很好吃.煎牛排 烤玉米 05/15 11:38
→ aijung: 煮濃湯.加點蒜頭鹽巴做大蒜吐司抹醬. 05/15 11:40
→ mrschiu: 炒洋蔥做咖哩.. 05/15 11:44
推 Estrelita: 加奶粉跟糖就變奶酥啦 05/15 11:48
推 grace00912: 放冷凍+1 05/15 12:22
→ grace00912: 餅乾用小烤箱也OK! 05/15 12:23
推 baboo18: 我會跟先用奶油跟鴻禧菇一起炒～再加高麗菜小白菜波菜拌 05/15 12:30
→ baboo18: 炒，很好吃！ 05/15 12:30
推 thouloveme: 阿辰師最近的影片 白蘆筍料理 用了大量奶油 XD 05/15 12:37
→ thouloveme: https://www.youtube.com/watch?v=w4fN8MY-JME 05/15 12:38
推 nbg23456: 做成Roux分小塊冷凍?再拿來做咖哩或白醬等等 05/15 13:45
→ jm1572871021: 自製成蒜味奶油或奶酥醬 蒜味奶油煮菜抹吐司都能加 05/15 13:45
→ jm1572871021: 很方便 本來為了消耗奶油而作 現在想當成冰箱常備品 05/15 13:45
推 SalDuar: 沒味道就加味道給他，室溫軟化後看要加蒜泥、香料、鹽、 05/15 13:57
→ SalDuar: 糖、果醬，都可以，拌勻再冰回去。另外可以弄像冰火菠蘿 05/15 13:57
→ SalDuar: 油那樣，切一片冰奶油直接夾進剛烤好的吐司…天堂的味道= 05/15 13:57
→ SalDuar: w= 05/15 13:57
推 aloalien: 做奶酥醬也超棒，一下子就吃光光 05/15 14:16
推 mepass: 隨便料理都可以用奶油啊 比沙拉油香 05/15 14:38
→ mepass: 牛肉 鮭魚 菇類 濃湯都可以 05/15 14:39
推 cyserica: 各種料理都可以用奶油，完全香氣加倍 05/15 15:43
推 mosuni971: 當油用就好了 05/15 18:03
推 jin3232000: 可以切小塊冰冷凍 05/15 18:09
推 she123667: 當作一般的油使用。 05/15 18:57
→ she123667: 先把大部分的丟冷凍～ 05/15 18:57
推 t11223342002: 檸檬塔 05/15 19:06
推 jasmine0902: 冰冷凍等待下一個想吃吐司的輪迴到來 05/15 20:36
推 blissfulgirl: 先切成適當小塊後冰冷凍，可以慢慢用。 05/15 21:10
推 wawacutie: 白酒蛤蜊 05/15 22:39
推 mepe1018: 放冷凍慢慢用+1 炒蘑菇、烤鮭魚 好多都能用 05/15 22:46
推 lesautres: 如果當一般料理用油怕味道重可以做成澄清奶油 05/15 22:56
→ lesautres: 我用這個炒菜煎肉都沒什麼問題，還可以比較耐高溫 05/15 22:57
→ lesautres: 乳清跟酪蛋白也不要丟，那是香氣來源，可以炒蛋吃掉 05/15 22:57
推 thouloveme: 做爆米花 05/15 23:23
推 ac411: 煎歐姆蛋 05/16 00:02
推 msa8529: 煎干貝 大蒜抹醬 05/16 00:25
推 gmoz: 馬鈴薯泥 05/16 12:27
推 chungjan: 煎牛排、奶油蘑菇、玉米濃湯 05/16 15:52
推 nyyfederer: 餅乾 要油才會蘇 05/16 20:47
推 beareni: 炒磨菇~奶油蘑菇 05/16 22:45
推 rossiwen: 做各種抹醬 05/17 02:20
推 jojosie: 做餅乾或點心 05/17 11:06
推 holinlin1: 用烤箱，紙包鮭魚～ 05/17 21:31
推 asoir446pa: 外頭鐵板燒 都用奶油做高麗菜 豆芽菜 05/17 22:09
→ paulsama: 做西點，蛋糕或餅乾呀 05/18 01:00
推 guanghagrid: 他就是一種油脂，可以替代其他需要油脂的料理 05/18 15:08