0615 疫情下一個人的大阪燒

大家好，我是野和尚 連po三篇就是想追上自己每天的進度啦 畢竟不是每天都有空po文 0615 疫情下一個人的大阪燒 食材 高麗菜 麵粉(不論筋性) 蛋 洋蔥 火腿 蝦仁 柴魚片 醬油膏 味醂 美乃滋 做法 1、高麗菜、洋蔥切碎，與麵粉、蛋拌勻，拌勻後應該是鬆軟的質地 2、冷鍋冷油，倒入麵糊，小火煎至一面乾熟後，放入火腿、蝦仁，翻面 3、煎至另一面乾熟後，再次翻面，現在應該是煎熟的火腿蝦仁那一面朝上。 4、醬油膏拌少許味醂，塗在朝上那一面，淋上美乃滋，放上柴魚片即可起鍋 5、要吃的時候可以再灑一些海苔粉 -- 我的部落格 http://immigo.pixnet.net/blog 野和尚粉專 https://www.facebook.com/eatoversea/ IG可以搜尋 immigoyang 在廚房，我是半路出家的野和尚 --
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