[食譜] 懶人料理枝粉蒸小排+涼拌洋蔥

在家很無聊，洋蔥放很久了，要帶便當菜，又要煮晚餐 就準備了這兩道料理 1.粉蒸小排：http://ppt.cc/yJN4 材料： 小排骨一盒、地瓜切片、超市賣的蒸肉粉一包 醃料： 醬油、米酒、糖、香油、蒜頭(比例隨意) 作法： 用醃料醃小排超過半小時(我是醃了半天)， 地瓜切片舖底，小排均勻沾上蒸肉粉後， 放進電鍋蒸，等彈起再悶一下即完成 這道是很下飯的便當菜 ;) 2.和風涼拌洋蔥：http://ppt.cc/xnBr 材料：洋蔥一顆 醃料：鰹魚醬油、糖、白醋 作法：洋蔥切絲 (我不會切什麼橫紋~就隨意亂切，而且切到最後狂流淚，就越切越大塊XD) 泡水，放進冰箱，過一小時後再換水(我大概換了兩次) 醃料加在一起，比例隨意，放入洋蔥絲均勻攪拌後，再放進冰箱冰一天 完成！ 這是晚餐的開胃菜，要吃多少就拿多少，在灑上柴魚片(我家只剩柴魚粉)就好！ 因為我洋蔥切的很大塊，也沒泡冰水很久(?)，所以還保留了一點點洋蔥的辛辣 我爸媽跟我都算重口味的人 所以還滿愛的 :) 這兩道料理都很簡單， 推薦給大家^^ -- ◆ From: 1.174.142.46
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1373803560.A.532.html

推 baliman:感覺很簡單 有看有推 07/15 23:42