[食譜] 鮮嫩焦糖布丁

圖文：http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9416944 材料： 蛋黃、鮮奶 香草粉、砂糖 ============================ 先做焦糖 拿一大匙的砂糖放在鍋裡 開始用火煮 用湯匙慢慢攪拌 等到糖溶化而且漸成焦色 就可以用水沖了 趁熱把它放到杯子裡凝固 ============================ 再來把蛋黃跟鮮奶拌在一起 注意不要起泡 之後再稍微煮一下 順便放糖跟香草粉 裝到已經凝固的焦糖杯 就可以下去蒸囉！ 看看他的＂ㄉㄨㄞ＂樣 滑嫩的布丁在嘴巴很快就化掉了 淡淡的焦糖香 不會很甜 口感棉棉的 很棒 -- http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup ～NATALIE'S LIFE PLEASURE～ -- ◆ From: 210.203.27.67
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