[食譜] 超簡單蔬菜煎餅(馬鈴薯+櫛瓜)

步驟好讀無音樂blog版 http://ppt.cc/j2_u 前幾天本來只是想要買些香菇，正要轉到熟悉的香菇攤前， 突然用眼角餘光瞥見一個菜攤上黃澄澄的一堆....... 哇！是一堆黃色的櫛瓜耶:DD 所以就準備拿來調一調，做成簡易的蔬菜煎餅～ 作法非常簡單，最麻煩的就在一開始， 等到把馬鈴薯和櫛瓜都刨絲/剉籤， 剩下就是連小朋友都可以一起玩的攪拌喔:DD 馬鈴薯櫛瓜蔬菜煎餅(大約可以做10-12片手心大小) <材料> 櫛瓜 2 根 馬鈴薯 2 個 洋蔥 0.5 個 麵粉 40 g 乾燥巴西利 1 小匙 鹽 1 小匙 蛋 2 個 <作法> 1. 馬鈴薯和櫛瓜刨絲(剉籤)，洋蔥切小丁。 2. 馬鈴薯絲和櫛瓜絲先用手抓一抓，加入洋蔥丁灑上麵粉繼續抓拌。 3. 加入巴西利末和鹽混合。 4. 一次加入一顆蛋拌成麵糊。 5. 在平底鍋中熱一點油，挖適量麵糊進去煎， 看到邊緣變金黃色時可以翻面，兩面都煎至金黃就可以囉！ 剛起鍋，趁熱吃這道美味的蔬菜煎餅～^^ -- 歡迎光臨阿妮塔的FB https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen
※ Agneta 來自: 123.205.21.133 (10/24 11:12)
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推 DDAT: 好吃推一個 謝謝分享 05/24 11:43