[問題] 滷肉滷汁可以重複使用嗎?

昨天加了米酒醬油 用了滷汁拿來滷了豬肉 放涼 今天放到冰箱了 一個禮拜後還想再拿來滷豬肉 不知道這樣會壞掉嗎? 很怕會臭酸 不知道正常狀況下冷藏可以放多久呢? -- ◆ From: 211.76.152.42
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→ daisaimao:單純滷過肉的煮滾放涼冷藏一個禮拜應該還好,想要放久一 04/02 14:16

→ daisaimao:點最好每星期都拿出來煮滾再放涼,不然很容易發霉 04/02 14:17

→ daisaimao:保養有做好的話,滷汁會愈煮愈好吃哦 ^^ 04/02 14:18

→ thinkdog:分裝成袋丟冷凍吧 04/02 14:59