[問題] 可下水煮的小玻璃罐/鐵罐(for果醬)

看板 cookclub
作者 syringe (針筒)
時間 2012-01-11 16:01:29
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標題可真長........ 昨天失手買了兩大盒草莓 很好吃~但一個人吃不完怕壞掉 想到冰箱冷凍庫還躺著一包蔓越莓 之前就想把蔓越莓拿來做果醬 加上這次的草莓應該可以做雙莓果醬 但"容器問題"一直解決不了 市售的玻璃罐對我來說都太大罐了 果醬煮的過程中會縮水 我可能用不到那麼大容量 空氣太多的話 擔心果醬會壞得快 加上想分送給朋友 小容量的玻璃罐比較適合我 我找過大創、MUJI、city super 店裡頭小玻璃罐附的都是塑膠蓋 雖然店家都說可微波(耐熱200-300度) 但礙於心理壓力 還是不太敢把這種蓋子一起放進滾水(100度)中煮沸消毒 很想知道哪裡買得到小容量又可水煮的空果醬瓶? 瓶身是玻璃 蓋子是鐵的 謝謝大家~ (前天為了得到小容量瓶子 還特地買了一罐小小小小果醬 so cute!) -- ◆ From: 180.176.44.239 01/11 16:18
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sakurainei:地區在哪裡呢 台北的話後站賣瓶瓶罐罐的有各種選擇 01/11 16:19

syringe:台北台北~請問是哪條路呢?我假日會去看一下 01/11 16:28

cutejaja:太原路 01/11 16:35

H2C2O4:大概是太原路與華陰街口那一帶,你GOOGLE地圖看一下就知道 01/11 19:28

H2C2O4:周末去人滿多的,可是平常日我覺得有些店家滿早打烊的 01/11 19:28

cloudstr:可以擦酒精消毒 01/11 19:31

s9114161:一般玻璃罐頭的鐵蓋內層都有上環氧樹脂(白色的那層),加 01/11 21:03

s9114161:熱會釋出更多雙酚A,蓋子要找用矽膠或橡膠環密封的種類 01/11 21:04

mtvtwo:果醬瓶的選擇也是愁煞我了 所以到現在都沒做@@ 01/11 21:23

penetrating:矽膠或橡膠環密封?有圖可以參考嗎?沒看過這種。 01/12 05:15

fukyou:JEN大有一篇英式早餐杯用得瓶子很漂亮 可以煮跟烤 01/12 17:39

mtvtwo:jen大在德國啊T_T 01/12 17:41

lovewinnow:應該是台北市太原路上 01/13 15:09

syringe:是啊~我就是擔心蓋子的那圈不能加熱> < 那要怎麼分辨呢 01/14 16:16

syringe:謝謝大家的回覆 我會去後火車站找找 01/14 16:18

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