[食譜] 可愛造型吐司早餐

圖文網誌版 http://blog.yam.com/cosettehan/article/45399110 這是在版上看到人家分享的雙色吐司 某天叮叮噹拎著一大袋吐司跟12顆雞蛋來拜託我幫忙消化 剛好想起很久以前版友分享的做法可以拿來玩一下 適逢聖誕節也要到了 搬出聖誕節的餅乾模來玩耍一翻 只不過我又在原始簡單的做法上做了一點點變化 材料： 吐司10片 雞蛋4顆 魚鬆或肉鬆適量 牛奶適量 糖適量 裝飾：巧克力米 做法： 1. 將蛋白與蛋黃分開 2.蛋白打散(強烈建議蛋白用刀子劃開會優於 　用打蛋器打散...為甚麼呢？後面步驟再解釋) 蛋黃加入些微牛奶與糖拌勻備用 3.用餅乾模在吐司中間押出圖案　並將圖案取出 （基本上上一片吐司只適用一個模子） 4.平底鍋抹入適當的油，放入白吐司然後再挖掉的地方倒入蛋白 　趁著蛋白尚未完全熟之前均勻的鋪上魚鬆/肉鬆 　剛有提到為甚麼用刀子下去化開蛋白比較好？ 　因為可以確實將蛋白分開，分不開就會像我第一片吐司一樣， 　一片吐司就要一顆蛋白 　如果用筷子或打蛋器打，容易起泡泡 　煎起來就會這樣醜醜，坑坑疤疤..... 　所以建議”用刀子劃” 5. 將剛剛挖出來的造型吐司均勻沾上蛋黃液 　放入平底鍋煎，基本上不需要翻面它就會熟了 　所以放下去之後可以立刻灑上巧克力米做裝飾 這樣可愛又營養的早餐就完成拉～ 小孩一早起床看見這樣的早餐 肯定會元氣滿滿的將他們吃光光～開心的上學去 -- ◆ From: 124.11.132.61
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推 smilewb:真的超可愛! 別說小孩了，大仁也會想吃吧! (疑，大仁?) 12/13 13:44

→ ACosette:XDDDD 樓上中毒太深了拉!!! 12/13 13:53

推 Spooh:超可愛的啦~ 12/13 16:26