[食譜] 薑汁燒肉

碎念網誌版： http://sandant.pixnet.net/blog/post/33595054 薑汁燒肉 材料： 里肌肉片 調味料： 薑汁 醬油 味醂 酒 作法： 1. 里肌肉用肉槌兩面拍打後，加入醬油、味醂抓醃備用 2. 下鍋煎之前，加入些許麵粉，拌勻後，煎至兩面焦黃 3. 倒入調味料，煮至收汁即可 -- http://sandant.pixnet.net/blog He和She 要一起手牽手 愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~ -- ◆ From: 203.77.53.78 恩恩，我知道~只是想說作簡單一點，家裡也沒洋蔥，也化簡沒放了>///< 謝謝~^^ 是厚的喔！因為本來是想要作成豬排的，所以有加拍打喔，吃起來很扎實~ 加上醬汁，配上白飯，一整個份量十足 薄的肉片也是很讚啊~吃起來的口感不一樣，剛好冰箱是里肌肉片，就拿來用了 這道我覺得肉片都很適合，照燒吃膩了，加個薑汁味道就不同了>///<
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→ gairion:醃肉時可以直接加薑汁 建議試試看@@ 03/24 20:16

推 indiochap:好可口的感覺喔~ 03/24 20:51

推 gracegerry:消耗肉片的好選擇 XD 不過原PO的肉肉看起來好厚 03/25 00:19

→ gracegerry:應該口感不錯 我都用很薄的 類似火鍋肉片的做 :P 03/25 00:19