[食譜] 乾煸四季豆

網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/wu94206026/12669455 ==================================================== 材料 四季豆一包 絞肉2大匙 蔥末一枝 薑末1小匙 蒜末1小匙 高湯2大匙 調味料 酒2小匙 糖1/2小匙 醬油1小匙 白醋1/2小匙 開始作菜囉 1 四季豆摘掉老絲 洗淨瀝乾 2 油鍋燒熱到140度左右 放入四季豆炸 用小火炸到外皮微皺 (這個要炸好久) 再轉大火逼油一下 盛出 3 倒出炸油 鍋內還會剩一點點 放入絞肉炒香 再放入四季豆. 蒜末. 薑末炒香 4 加入高湯炒到收入 放入醬油. 糖 炒到油亮上色 撒入蔥花跟酒 鍋邊淋入白醋嗆鍋 就OK囉 -- http://www.wretch.cc/blog/wu94206026 --- --- 一個女孩吃喝玩樂的部落格 -- ◆ From: 118.167.66.61
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1273486841.A.FB7.html

推 ivysky:感謝您在網誌內做確認。 05/10 20:43