[食譜] 懶人大腸麵線

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/candysea301/26915852 話說，最近很想吃麵線 想吃到決定自己煮 衝到線上收看了一集"廚娘香Q秀"之後 (哈哈!!真是俗又有力的名字) 自動省略了一堆步驟 懶人也可以做出好吃的麵線哦!! 我的超懶惰步驟如下： 1、燉高湯-->省略! 一鍋水加兩顆雞湯塊，加小包十元柴魚片，再倒一堆油蔥酥下去 2、滷大腸-->省略! 買一塊大腸頭叫老闆切一切，湯滾後丟下 3、紅麵線先泡水，泡軟加上去掉它過鹹的味道 它很快就會軟了，之後用手扯成小段 (不然會太長，節目中說這步驟很重要，事後發現果然如此) 4、把軟了的麵線放進高湯內，加一些大蒜 因為我沒有工具磨蒜泥，直接剁碎加囉!! 5、放太白粉水勾芡~~ 這樣就完成了!!要吃時另外盛好，再擺香菜 哇哈哈哈~~~超好吃的 連我都可以了，請你一定要試試看~ -- 我 輕輕地走在雨中像獵人 -- ◆ From: 115.82.21.66
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推 pttQQQ:推一個 加入懶人步驟大好 11/29 05:18