看板cookclub
在今年8月時
在大潤發買了一個SUPOR不沾鍋回家使用(28公分含玻璃鍋蓋800元有找)
隔天便迫不及待的拿出來使用
挖賽~
真是驚為天人呀!!!!!!!
煎魚可以完全不放油 煎得又好又漂亮(大喜)
真是超好用的~
因此我把所有的菜餚都用此不沾鍋來料理
非常方便
重點來了
我想來分享一下這幾個月使用SUPOR不沾鍋的心得
１由於新買來的鍋子沒有使用說明,也沒有教導開鍋方法,
所以我第一次使用是直接清洗一次就開鍋!
（正解:應該先裝8分滿水煮滾乾,再用紙巾沾食用油塗滿鍋面）
２因為真是太好用了,後來我又直接拿不沾鍋當油炸鍋!!!(錯誤示範)
（正解:不沾鍋不耐高溫,不能當油炸鍋使用）
３每次煮完一道菜之後,我都馬上把內鍋鍋面直接以清水沖洗,
就連剛炸完東西也是!!!囧~(錯誤示範)
（正解:應先等鍋子冷卻後再清洗,或是先洗鍋底降溫,避免熱漲冷縮破壞塗層）
４我還拿它炒過蛤蠣!!!(錯誤示範)
（正解:還是盡量不要啦!）
所以鍋子經過我這些日子的荼毒
這幾天發現鍋面已有輕微的刮痕
以及疑似塗層脫落的痕跡(炒青菜會有黑削的感覺)
但是他的不沾效果還是超級好,完全不受影響
為了健康上的疑慮
變忍痛把它汰換掉了><
結束他在家裡4個月的時光
<後記>
換掉不沾鍋之後
把人家送的不鏽鋼平底鍋拿出來試用
因為想說煎魚也會出油
我就完全不放油以小火來煎魚(我承認我把他當不沾鍋使用了)
結果呢~沾到一個不行
一整面的魚皮全黏在鍋底燒焦了 orz 看到時真的是三條線了
這時不得已趕快把準備要回收的SUPOR不沾鍋拿回來繼續煎魚
有比較過真的是差很多 還是不沾鍋好用
於是隔天又衝到大潤發買了另一個福特不沾鍋
這次我會小心翼翼的使用它了(就專門拿來煎魚,煎蛋,煎肉就好了)
其他炒菜,炒蛤蠣,炒有的沒的就用不鏽鋼平底鍋
也買了另一個油炸鍋來使用
希望這次這個福特不沾鍋壽命可以長一點了
謝謝你的閱讀^^
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◆ From: 123.240.18.164
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1293587661.A.65D.html
→ sdiaa:福特FORD不沾鍋還是特福？ XD 12/29 10:17
→ vandia:跟樓上想到一樣的事情 XD 12/29 11:03
→ misapupu:不過我用不鏽鋼鍋其實也沒沾過耶~ 12/29 12:50
→ vandia:是不是油夠多也就不會沾了? 12/29 13:17
→ sdiaa:不鏽鋼鍋溫度到才下料 就不太會沾 12/29 13:44
推 Jyneda:用不鏽鋼鍋沒沾過+1 12/29 15:19
推 usatoday:用心，有照片更好! 12/30 03:50