[心得] 自製巧克力麥片

看板 cookclub
作者 aureliechen (我愛Kottbullar和Alex)
時間 2010-03-07 02:49:37
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市面上的麥片我總不喜歡,要不是沒什麼巧克力味、太甜,或麥片太少,好像在喝水。 某天我突發奇想,乾脆自己試試看做巧克力麥片。 果然成功,好吃。 (雖然比起外面買的一小包一小包來說,實在麻煩了點,但對於很常常吃麥片的人來說, 自己製作也不至於麻煩,如果恰好有這些材料更方便。我就用我那簡陋的小廚房已 有的材料調配的) 只需準備︰ 1.Duo Penotti 半湯匙(一般個人喝湯用湯匙) 2.Nutella 半湯匙 3.全脂奶粉 半湯匙(想喝奶味重點的,可加為一湯匙) 4.無糖可可粉 一茶匙(想喝巧克力味道重一點的,可多加些) 5.燕麥片 適量(想要稠些可多加,大小燕麥片不拘,也可混合) 操作過程簡單︰ 所有的東西統統放入馬克杯中,加入適量滾水。均勻攪拌直到所有材料融化,湯汁變為 咖啡色,燕麥片軟化即可。 不加糖的原因在於,penotti和nutella都已經是甜的了,penotti讓巧克力麥片有焦糖味 Nutella提供榛果味,奶粉當然是提供奶味啦,也避免全部都是巧克力過於膩口。 可可粉是我後來第二次實驗才加上的,會讓巧克力味更濃厚,當然也會降低前面三種配料 所提供的甜度。至於燕麥片的選擇,大小我都有試過,我個人喜歡小的,快速軟化, 吃起來綿綿的(但若做鹹口味麥片,我喜歡大的)。 如果喜歡吃榛果,還可將榛果壓為小顆粒,一併參入。 在這裡補充一下︰Duo Penotti 和Nutella都是一種巧克力醬品牌。 Duo Penotti源自荷蘭,是一種雙色焦糖口味的巧克力醬,Nutella來自義大利,和Penotti 相比,較不那麼甜,具有明顯榛果味。 這兩種巧克力醬都能夠在大一點的超市購買到。 -- 我有書櫃了.... http://www.anobii.com/mrspresley/books 還有一個不負責部落格... http://mrspresley.pixnet.net/blog -- ◆ From: 218.163.192.162
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ivysky:請問penotti和nutella是什麼東西? 03/07 13:12

meisterhaft:一般市售的巧克力抹醬,很多超市跟大賣場都買得到 03/07 13:36

joeodagiri:http://ppt.cc/Xtqg http://ppt.cc/cMHB 03/07 13:36

ivysky:感謝您補充資訊. 03/08 15:08

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