[問題] 請問生鐵鍋和鑄鐵鍋的選擇

覺得家裡鍋子久了，似乎該換一個 媽媽用的傳統炒鍋有38公分似乎太大，想買32公分上下的就好，家裡目前就兩個人吃 我很常做炒飯，所以有塗料的鍋跟大理石鍋似乎就不太考慮了 上露天網拍看看後，發現大致上有阿媽牌生鐵鍋 鼎益鍋業鑄鐵鍋跟日本南部鐵器鑄鐵鍋三種 但其中的鼎業鍋業鑄鐵鍋的商品內文，強調3年沾鍋生鏽一定退錢 並且有點跟阿媽牌對打的感覺，不知道有沒有人用過 南部鐵器感覺頗優，但沒傳統單柄單耳的，不知道雙耳的好不好用 希望各位能給點意見嘍，謝謝 -- ◆ From: 59.104.7.232 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 amywin:男友媽媽去菜市場買一個一百多塊的鐵鍋給我用 10/21 10:42

→ amywin:超級好用 其實鐵鍋洗完之後都要烤乾就不生鏽了 10/21 10:43

推 gibsonpick:烤乾比較容易生鏽吧= =...洗完擦乾抹點油比較好 10/21 19:40

推 amywin:因為煮的時候就有用油了 所以就不抹油了 10/22 02:13

→ amywin:而且開鍋時就抹了好幾次油 所以就不抹了 目前是沒生鏽 10/22 02:13

→ cow:阿媽牌生鐵鍋的老闆是建議烤乾喔，如果能再上點油更好 10/22 13:48