[食譜] 上班族之簡單便當

自從開始自己賺錢之後 深知現在實在是錢難賺 所以便開始自己帶便當上班的生活 說是帶便當 其實也只是隨便弄些簡單的菜填飽肚子啦 今日便在此獻上小弟的首PO 還請各位達人多多指教 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=arhei&b=26&f=1664637661&p=6 (抱歉 我不會縮網址) 今天便當帶的是 煎雞腿&炒高麗菜佐杏鮑菇絲 基本上會選這幾樣食材 完全是因為方便準備加上有特價XD ●煎雞腿 作法: 1.肉買回來如果沒時間醃隔夜 就抹些調味料 我是抹上黑胡椒&糖&鹽&烹大師 (抹上調味料後千萬不要裹粉唷 不然會容易煎焦) 2.放置冰箱約半小時 3.熱鍋不用放油(雞腿本身就很多油了)，用小火慢慢兩面煎， 喜歡皮脆一點可以煎久一點，一方面也把多餘的油逼出來 4.起鍋灑上胡椒或自己喜歡的調味料即可 ●炒高麗菜佐杏鮑菇絲 作法: 1.高麗菜洗乾淨後，我是直接用手很隨意剝成適中大小，梗可以切成一塊塊， 杏鮑菇切絲放旁邊準備 2.把蒜頭切碎 3.熱鍋，我是直接用剛剛煎完雞腿的油，先放入蒜頭爆香，接下來放進杏鮑菇絲 燒微翻炒一下，再加入高麗菜片 4.稍微火轉大一點點，加入一點點的水(真的一點點就好) 5.翻炒一下，加入鹽&烹大師&味霖(因為有加這，所以水不要放太多)，等稍微收汁 就大功告成囉 其實下班回家還蠻累的 所以我幾乎都是準備2~3樣菜就好 有時候太懶，連荷包蛋也變成一道菜， 不過，準備便當是還蠻有樂趣的一件事， 去買菜時就可以想要怎麼搭配那個星期的便當^^ 還有 準備便當其實時間還蠻重要的 我都是一邊弄晚餐 一邊準備便當的材料 例如煮麵時先把肉放下去煎，在一邊切菜什麼的! 真的可以省比較多時間唷 給大家參考一下吧^^ -- ◆ From: 203.77.41.106 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 forfly:我只要有一顆七分熟的荷包蛋 就可以吃掉一碗飯XD(真好養~"~ 10/01 10:58

推 pigwolf:不錯喔~! 我現在做完都懶的拍了XD 10/01 11:27

推 pommedeterre:蕃茄炒蛋看起來好好吃~原PO煎的荷包蛋真是圓啊~ 10/01 21:11

→ arhei:謝謝大家的誇獎^^ 10/02 09:11