※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483260384.A.E6B.html
→ Junchoon: 那是油脂，如果不喜歡吃太油去掉沒差 01/01 16:51
推 SuperSheepy: 雞肉的油花分布就是長這樣子的 01/01 16:53
→ eva19452002: 那個黃黃的脂肪好像是放山雞或土雞才有？ 01/01 17:05
推 newef: 雞的油 01/01 18:06
→ loveminicool: 是雞油吧!不吃可以切掉 01/01 18:10
→ j330530: 雞油～～ 一般市面上的肉雞好像比較不會有耶 01/01 18:34
推 joy0921: 那個攤販都收集起來賣的 @@ 01/01 18:44
推 cami33: 吃很多玉米的都這樣 01/01 18:59
→ cami33: 好的原始雞的油很好 01/01 19:00
推 mirandasu: 曾聽攤販說那是玉米雞 01/01 21:16
推 cami33: 不過要注意很多玉米都是基因改造的 01/01 22:20
→ whitefox: "九斤黃"內雞品種,油脂特多,長得也很快,又大隻 01/02 03:08
→ whitefox: 肉 01/02 03:09
→ whitefox: 九斤黃/蘆花雞/來亨雞 為台灣常見的雞品種 01/02 03:11
→ whitefox: 玉米雞是小販亂掰的名稱 01/02 03:11
→ whitefox: 其他品種就不吃玉米了嗎XD 01/02 03:13
推 colorkira: 我會將取下的雞油拿來代替沙拉油炒菜，尤其是高麗菜， 01/03 10:12
→ colorkira: 香甜美味 01/03 10:12
推 FarkU: 雞要挑放山雞的油才會好，不過放山雞都沒什麼油。 01/08 12:44