[問題] 關於份量的包裝保存方式?

看板 cookclub
作者 kkain (加油!!)
時間 2013-12-03 16:57:38
留言 19則留言 (7推 0噓 12→)

其實想問很久了... 是這樣的..想請問大家.. 假設買了較大份量的肉類(或魚類),分裝後保存在冷凍 大家是用什麼分裝? 是一般攤販給的提袋,還是另外買的透明塑膠帶 我有聽過別的家庭是用保鮮膜直接包在魚上,那直接包肉可以嗎? 保鮮膜上是不是有什麼特殊油質?可以直接接觸嗎? 謝謝大家 -- ◆ From: 114.40.164.237
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1386061061.A.BAA.html

ddavinci:夾鏈袋 12/03 16:58

j589745:夾鏈袋和保鮮盒 12/03 17:16

forfly:小北有在賣一包包的透明塑膠袋,或是有種特別的保鮮膜 12/03 17:20

forfly:適合拿來分裝的,普通家用的保鮮膜不太好操作會浪費很多 12/03 17:20

stellaorz:保鮮盒 12/03 17:27

malisse74:還是用能密封的夾鏈袋和保鮮盒為佳 想想即使是冷凍庫 12/03 17:28

malisse74:空氣還是會流通 其他直接吃的東西像冰塊冰淇淋類會沾味 12/03 17:29

bonnie7015:保鮮盒,而且我覺得樂扣比較好用 12/03 17:34

bonnie7015:我常醃小黃瓜,加蒜末,冰箱都不會有味道 12/03 17:34

bonnie7015:不過如果是冰箱空間很小,夾鏈袋還是比較好用囉 12/03 17:36

bonnie7015:只是比較不環保,需要替換 12/03 17:36

bonnie7015:保鮮膜感覺有風險,萬一停電退冰,冰箱很可怕 12/03 17:37

cloudstr:別用來路不明的分裝袋放食物 尤其是富含油脂的食物 12/03 18:13

Kukuxumusu:放在盒子裡 因為塑膠袋 如果沾有水分或是冰箱結霜很嚴 12/03 19:38

Kukuxumusu:重的劃 袋子凍到卡住 會破 (雖說保鮮盒也要看材質啦) 12/03 19:39

ange1978:夾鏈袋 + 保鮮盒 +1 (還可重覆使用) 12/03 20:10

ange1978:大賣場有一種四個或 八個一組的附蓋平價保鮮盒 12/03 20:13

cloudstr:也別用PP保鮮盒裝鮮食吧 12/03 20:19

yujulee:去買品質好一點的夾鏈袋,洗一洗可重複使用,比較環保一點 12/03 23:55

您可能感興趣