[食譜] 超美味南瓜濃湯。(有影片)

看板 cookclub
作者 littletonta (果子)
時間 2022-05-20 11:23:34
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影片https://youtu.be/OEYxnaaEnwQ
材料清單 無鹽奶油30g 南瓜500g 馬鈴薯(小型)二顆 洋蔥 半顆 培根三條 鮮奶油 少許 鮮奶230ml 鹽 黑胡椒 依個人喜好 1.先將南瓜馬鈴薯蒸熟備用(約一杯水) 2.將洋蔥及培根切丁 3.用無鹽奶油將洋蔥培根炒熟(洋蔥透明狀) 4.將炒熟的料和蒸熟馬鈴薯南瓜混合 先倒入一半高湯,用手持攪拌棒打勻, 再加入剩下高湯打勻 5.放上瓦斯爐加熱,倒入鮮奶,再加入鮮奶油 ,小火鍋邊微滾即可。(大滾會油水分離) 6.最後依個人喜好加入鹽及胡椒,完成! 搭配麵包就是完美的一餐 --
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