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推 doggy1985: 有沒有鹹冬瓜08/29 17:27
→ linfon00: x印象中 有跟沒有的版本都喝過08/29 19:21
推 mmercury: 印象中只有薑跟豬絞肉，忘記豬絞肉是不是要先略炒過08/29 19:52
→ mmercury: 感冒時長輩都會煮08/29 19:53
推 dsting: 我媽會把豬絞肉再剁到很細，沒有先炒過，就放水放薑用電 08/29 22:56
→ dsting: 鍋蒸 08/29 22:56
推 mykenmay: 肉散湯? 08/29 23:10
→ zxc9411: 連這也客家... 不就薑絲肉湯 08/29 23:54
推 hedgehogs: 好像有吃過，不過完全不知道名字 08/30 01:23
推 StBernand: 就豬絞肉剁細一點丟進滾水加薑絲加鹽調味一下就好了 08/30 02:04
→ StBernand: 記得浮沫要撈起來 08/30 02:05
推 balius: 我媽是把豬絞肉加點太白粉捏成無餡湯圓大小的肉丸下鍋煮 08/30 08:46
→ Kayusumi: 感覺很像韓式豆腐湯客家版本 08/30 11:24
推 vecuh: 以前吃過，就是你說的材料加水煮，我吃不太習慣因為有豬味 08/31 11:46
→ vecuh: 但朋友說從小吃到大，很簡單的一道湯品 08/31 11:46
推 Mupzopod: 我媽媽也會作只有瘦絞肉+薑的湯。(她是一半客家人但不 08/31 14:04
→ Mupzopod: 曉得這是不是客家傳統?) 08/31 14:04
推 mintmaple: 我媽豬肉有用鹽醃一下 我阿嬤生病我媽常煮 她沒有加薑 09/01 12:36
→ mintmaple: 耶 09/01 12:36
推 patrickleeee: 豬肉湯 就瘦肉切片條 到一口大小 薑片 就是豬肉薑湯 09/01 23:14
→ patrickleeee: 可以加枸杞 最後關火前加香菜 09/01 23:15
→ jojomaan: 我媽傳統客家人，我家是煮蘿蔔乾豬肉湯或薑絲豬肉湯 09/03 00:34
→ dk3y93: 我家是豬肉薄片，要加九層塔跟薑片。肉的品質很重要。 09/03 20:34
推 susanlittle: 我們家是滾水+絞肉，沒有加薑。下絞肉後要用筷子一直 09/10 08:03
→ susanlittle: 攪拌才不會結塊～ 09/10 08:03