Re: [問題] 如何用雞骨頭煮湯?

用雞骨熬湯的話 如果怕有腥味可以先燙過 並沖冷水 把骨頭上的血水及一些髒物去除 再去熬出來的湯會比較清澈香甜~ 如果想要熬出來的湯有虎珀色 建議可以用洋蔥烤到焦黑再一同放入 這樣成品的顏色跟口味都會更上一層~ -- ◆ From: 124.9.74.128
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推 vicky142327:推推~謝謝 小妹我已經成功煮好湯了 感謝大家教導^^ 08/01 14:46

推 makohong:大家都好多小秘招(筆記中) 08/01 17:06