[問題] 自製辣椒醬

大家好 小弟我本身吃很辣 但是一直有在控制飲食 天然無油無鹽的低gi 最近連辣椒醬都想自製了 但是網路上一直找不到無油的健康辣椒醬 小弟我吃很辣以前還會買鬼椒的辣椒醬來吃 不知道有沒有大大能夠提供 朝天椒為主然後烹調方式和配料都是健康油簡單 無負擔的辣椒醬呢 吃很辣又不想有負擔的應該不只有我吧!!! ----- Sent from JPTT on my HTC Butterfly s. -- 號角響 行軍時 血染錦鄉 --
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→ Junchoon: 無油無鹽的＝不耐保存，你還是吃新鮮辣椒吧 09/24 00:03

→ holymoon99: 最簡單就油泡辣椒(朝天椒切碎) 反正用的油也不多阿 09/24 00:33

推 kkk6828: 一樓正解 你沒加油 辣椒一直跟空氣接觸會發霉 如果是怕 09/24 10:12

→ kkk6828: 不健康 可選好一點的油 09/24 10:12

推 han9224: 辣椒開水洗淨晾乾或擦乾，切丁裝瓶入醬油，冰箱可存半年 09/24 13:01

推 wb77: 直接吃生辣椒不好嗎 我都這樣吃 讚讚讚 09/24 22:57

→ wb77: 不過還是會吃家母自製的辣椒醬拉 09/24 22:57

→ chiidg: 最健康的就是吃新鮮辣椒呀～ 09/25 01:00

推 tarcat: 辣椒洗過擦乾晒乾 然後就拿去冷凍啊 要吃拿出來剪一剪 09/25 16:50

推 buckyeh: google 煉花椒油，e. g. http://goo.gl/DMFoJI 09/25 22:24

→ superday: 曬乾磨成粉用撒的呢？ 09/27 13:53