[心得] 台式花生米漿-媽媽版的傳家食譜

有人對心得不滿意 所以重新補上食譜 拍謝 原始食譜連結 https://tinyurl.com/y9kxjp5f ----------------------------------------------- 很久很久之前分享在這裡的食譜連結已經無效了 然後發現有人是用我的食譜寫心得 雖然沒有寫出處，但沒有關係 大家覺得實用就好，好東西值得流傳下去 媽媽傳授的食譜不能隨意更改 我也是一直以來都只喝媽媽牌的花生米漿 再回來分享整理好的新連結 希望大家珍惜好食譜 ------------------------------------------ 材料: 半杯米(量米杯) 一杯花生(去殼去花生薄膜) 煮開的水一鍋 糖(3-4大匙，甜度隨各人喜好加囉) *註:關於米漿用的花生--做米漿的花生應該買熟花生即可(不要炒油加鹽的那種) 買帶殼或去殼花生米皆可,再烤到有一點微焦的深咖啡色澤. 營業用有烤好成品可以買,但花生米幾乎是焦黑色的.... 我的心得是： 自己烤的其實也不費工夫，且焦黃度可以自己掌控。 烤時滿室都是花生味，真的很香耶! 做法: 1.白米洗淨泡水三小時。 2.花生平舖於烤盤上，入180度的烤箱，烤15分。 3.泡米的水倒掉。泡好的米，與烤香的花生，倒入果汁機。(如圖1) 4.果汁機裡倒入清水，以蓋住所有的食材為限。(如圖1) 5.將食材打成平滑的花生米漿泥。(如圖2.3) 6.煮開一鍋水(如圖4)，倒入花生米漿泥，煮至滾開。 7.關火加入幾匙糖，香醇可口的花生米漿就完成囉！(如最下圖) 網誌食譜連結 https://tinyurl.com/u53h8la -- 我的混血廚房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 臉書:　http://tinyurl.com/ohr9nso --
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噓 ronale: 這跟只貼網址有什麼不同 04/16 10:53

推 weino17: 謝謝分享!! 04/16 20:15

→ jennewton: 不客氣 04/17 05:09