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[食譜] 伏特加蒜味醬汁雞丁 (改良自照燒作法)
看板 | cookclub |
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作者 | noxshine (淺草螳螂) |
時間 | 2007-04-16 13:28:50 |
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看標題整個很奢華 因為我家只有伏特加 所以就物盡其用的用下去了 味道還不錯 ....整個醬汁呈現很濃重的香味 材料 : a雞胸肉 -- 400g ---大約50幾元 b伏特加 、味淋、鼎新醬油(屏東監獄特產唷)1:1:1來調 (我是用吃飯的湯匙量的) 、蒜仁兩顆 作法: 雞胸肉切丁→ 把蒜仁拍碎切細、所有醬料混在一起→ 加入雞丁 醃一個晚上→ 用煎的 提醒: 完成後依個人喜好加入胡椒鹽 超棒的 酒的部份可依家裡現有的材料來加~~會有意想不到的驚喜 送給喜愛重口味的各位 心得: 最近搬新家,有廚房可以下廚,因此也開始研究食譜, 希望將來可以常來和各位交流唷︿︿ 下次要挑戰肉燥 -- ◆ From: 61.229.18.28