[食譜] 菜心大降價

最近菜心大降價...一顆5塊 我買了一堆 醃起來...簡單又好吃..又可以放很久..又便宜 成本不到30塊吧..滿滿一缸 希望對大家有幫助 [菜名 醃菜心 [材料]菜心數顆 辣椒 蒜頭切碎少許 鹽巴 糖 麻油或香油 [做法] 1.把菜心的皮削掉(我想用菜刀是唯一選擇...小心手喔) 2.切成薄片..在切成近長正方形 3.用鹽巴抓一抓..放10分鐘 4.把留出來的汁倒掉..瀝乾 5.用糖再醃一次..也抓一抓..放10分鐘 6.再把糖水到掉 7.調味..一個人喜好加鹽巴..糖..大蒜.辣椒..然後加麻油..也是抓一抓 8.放到保鮮盒中．．蓋上蓋子．．搖一搖．．然後冰起來．． ９．想吃隨時都可以吃囉！！！ [備註〕真的很便宜．３０塊的成本可以吃２個禮拜吧．．趁現在便宜．．大家快去買呢！！ 我才買一顆５塊錢而已！！！ -- ◆ From: 211.74.67.101
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推 bettyblue:大推!!我找好久的涼拌菜心!!謝^^ 61.31.35.81 12/30

推 heroyuyu:我家都用削水果皮的削耶~ 140.112.223.100 12/30

→ heroyuyu:不管是去皮還是把他弄成薄片 ^^ 很方便喔 140.112.223.100 12/30