[食譜] 椒鹽牛肋條

http://victorimous.blogspot.com/2008/10/blog-post.html 圖文網誌版 ------------------------------------------------------------------------ Costco的牛肋條一直以來都算是我家常必備良藥 煎煮炒湯都適宜 而牛肉的料理基本上都差不多 只要食材新鮮，隨便弄弄都很好吃 唯一比較要注意的就是不要把牛給煮老了 不小心就會煮成牛肉口香糖 椒鹽牛肋條其實難度並不高 材料：牛肋條切塊，蒜末隨意，胡椒鹽隨意，生菜隨意 醬料：醬油兩匙 步驟： 1. 把所有東西都混起來醃再下去煎就好了.. 醃大概十五分鐘，不要太久。 2. 不用放油下去煎，不要煎太久，如果有烹飪紙更好，太久會太老 -- ◆ From: 61.222.0.186
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推 charles1975:請問 用烤箱烤 可以嗎？ 12/01 15:41

推 ivysky:可用 /肋 + /烤 查詢哦~ 12/01 16:26

→ jinin:用烤的也可以呀，但烤的比較麻煩，如果你切成塊煎其實可以很 12/01 17:43

→ jinin:快就上菜了，烤的話會搞很久 12/01 17:43

推 ezbird:牛肋條不是要魯很久才會好吃嗎 這樣煎不會很韌喔 12/01 19:53

→ jinin:其實牛肉新鮮的話通常用煎的或烤的比較吃得出原味，當然魯的 12/01 23:02

→ jinin:也是可以，看人喜好，煎記得不要太熟，不然就過老很韌 12/01 23:03