Re: [問題] 冰糖菊花凍

: 我想要做冰糖菊花凍 : 就是煮冰糖+菊花 : 然後關火放洋菜 : 想問的是還需要放什麼東西嗎? : 洋菜粉?還是其他果凍粉? 這些的差異 與選擇該如何 : 因為是作成果凍 : 那味道要比平常喝的菊花茶的淡 還是重呢? 結果我用洋菜條作 原本擔心會脆脆的 但只要水加多一點 還是會有果凍的口感 但我發現一個問題是 菊花味道香帶甜 冰糖只有甜味 吃兩三口就會膩了 煮的時候 可以加什麼 讓味道多點層次? 比較不膩口 -- -- ◆ From: 120.127.36.143
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推 DrunkInDream:仙楂？ 12/27 16:06

推 kzzoz80:一般都是菊花加枸芑 12/27 16:42

推 Marjer:加蜂蜜? 12/27 20:01

→ GoHomeAS:加蜂蜜是好方法 12/27 23:08