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推 S951118123: 鍋蓋開個縫呢？08/17 05:56
推 largesperm: 水用熱水08/17 09:48
推 HOWARDNO1: 蛋液要濾過去雜質,電鍋蓋子要兩根筷子撐住 不然08/17 10:12
→ HOWARDNO1: 那個滴下來的水也會有可能破壞形狀08/17 10:13
推 alex1156: 耐熱保鮮膜08/17 10:40
→ alex1156: 另外底部最好墊個電鍋下面的那種盤子 不然底部直接接觸08/17 10:41
→ alex1156: 火源還是會過熱
推 newguest: 用電鍋蒸的話，我會五分鐘就關電源悶10-15分鐘，重複一 08/17 15:01
→ newguest: 到二次，因為保羅瓶玻璃比較厚，這樣比較不會過熱，而且 08/17 15:01
→ newguest: 這樣我不會在蓋子留縫 08/17 15:01
推 piqnts: 有泡是太熱了 溫度降低點 底部墊高點 火開的再小點 08/17 19:47
推 pyrotechnic: 小火時蓋子內夾根筷子，看阿基師教蒸蛋 08/17 22:39
推 lu4ever: 有孔洞是溫度太高，蓋留縫隙即可 08/18 16:56
推 chench0710: 到一百度之後就會有大量水蒸氣，氣泡就會撐出空洞 08/19 15:25
→ chench0710: (一百度是指蛋汁本身) 08/19 15:26