[問題] 薰衣草沙拉醬食譜

大約二十年前，師大附近有家義大利麵店的附餐沙拉， 是提供薰衣草香味的沙拉醬， 可惜後來那位廚師離職，附餐就換回普通的沙拉醬了 T_T 每年到了薰衣草的季節，總會想起當時品嚐的香味， 但網路上沒找到相關的資訊，所以想自己動手做。 請問有人知道薰衣草沙拉醬的做法嗎？謝謝。 ----- Sent from MeowPtt on my SM-A226B -- 聞起來有淡雅的薰衣草香，吃起來也有明顯的薰衣草味道，而且吃得出是天然食材的好味 道，真的很希望有機會再次品嚐這位廚師的料理。由於本人廚藝不精，所以也想不出如何 復刻這道美食。08/26 23:06
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推 Kukuxumusu: 還滿奇特的沙拉醬 你有沒有對醬本身更多敘述 像顏色？ 08/24 21:42

→ Kukuxumusu: 質地（很稀還是稠稠的？）味道除了有薰衣草之外還有什 08/24 21:43

→ Kukuxumusu: 麼呢？ 08/24 21:43

推 fel801: 用薰衣草糖漿搭配橄欖油和醋試試看？ 08/24 22:00

推 danny510020: 薰衣草泡橄欖油？ 08/25 15:19

→ emlavender: 薰衣草沙拉醬外表看起來是普通的白色沙拉醬，質地有點像美乃滋，但

→ emlavender: 重新排版之後文字變成兩種顏色了，我不曉得如何調 08/26 23:14

→ emlavender: 成一致，請見諒 08/26 23:14

→ emlavender: ..囧 08/26 23:14

→ emlavender: 回f大：回想起沙拉醬的外觀很像美乃滋，也許你想到 08/26 23:16

→ emlavender: 的方法可行 08/26 23:16

推 hihibaby999: 聽描述好想吃~ 08/28 08:38

推 pkroehler: 第一次聽到！好好奇會是什麼味道 08/30 10:39

→ emlavender: 味道就是天然的薰衣草香，口感則是綿密的沙拉醬， 08/30 10:44

→ emlavender: 配生菜特別好吃 08/30 10:44

→ emlavender: ，好像該上網尋找當年的廚師才對。 08/30 10:44

推 plmokn54: 吃得到薰衣草本人打碎在裡面嗎？ 08/31 01:13

→ emlavender: 沒有吃到固體狀的薰衣草，只有醬料散發出香氣，應 09/01 01:47

→ emlavender: 該是先濾掉了 09/01 01:47