[食材] 想請問蟹黃醬

看板 cookclub
作者 pennyleo (今朝有酒今朝醉)
時間 2024-12-30 20:48:25
留言 32則留言 (7推 0噓 25→)

我最近在注意蟹黃醬 但我很納悶 真正螃蟹的蟹黃,我記得去海產店吃的時候 那價格是很貴的 一口就要一百 但是我看蟹黃醬 一大瓶才一百 想問那個裡面真的有蟹黃嗎? 還是意思意思攙幾個卵而已 --
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mepass: 看成分排名就知道了 12/30 21:57

flydragon198: 去年FB一堆廣告,我買了幾瓶,那種超難吃,不是真正 12/30 23:18

flydragon198: 的蟹黃,他是蛋黃加上一堆調味料,根本沒螃蟹吧,而 12/30 23:18

flydragon198: 且蝦皮甚至幾十塊就買得到,FB一些沒良心的一次商賣 12/30 23:19

flydragon198: 四五百,主要是難吃,建議不要買,要不然買一瓶來d0 12/30 23:19

flydragon198: 看有多難吃也可以,我超不挑食也吃不下去 12/30 23:19

Heedictator: e 12/31 00:07

medama: 蟹黃風味醬 12/31 01:42

mrschiu: 有些甚至已經要算是蛋黃風味醬... 12/31 02:40

mrschiu: 有些連蛋黃的比例都不高都是南瓜胡蘿蔔這類的... 12/31 02:41

mrschiu: 至於到底是不是真的南瓜胡蘿蔔我就不敢說... 12/31 02:42

marra: 聽起來好可怕!@@ 12/31 04:05

mrschiu: 如果都是天然胡蘿蔔南瓜都是很健康的東西... 12/31 04:09

mrschiu: 高級一點的寶寶食品也差不多這樣...還比寶寶食品好吃... 12/31 04:10

mrschiu: 買得下去的話就當作是一種獎勵文創XD... 12/31 04:10

darkwave: 看看成分表就知道,假如連成分表都沒有的話還是別碰吧 12/31 08:41

erisiss0: 那是蟹黃風味醬w 12/31 09:21

erisiss0: 主成份:南瓜( 12/31 09:22

erisiss0: 主成份南瓜或紅蘿蔔聽起來很離譜 但是這是真的 風味醬 12/31 09:28

erisiss0: 一般是用螃蟹殼的粉和螃蟹碎加南瓜紅蘿蔔做的 12/31 09:29

erisiss0: 至於有沒有用更地獄的食材 我不知道 而且老實說 12/31 09:30

erisiss0: 這吃起來也不像螃蟹w 12/31 09:30

erisiss0: 說難吃也不至於難吃 就是有海鮮(?)味的醬料 12/31 09:36

erisiss0: 如果和本來就是海鮮的菜配一起問題不大 12/31 09:36

erisiss0: 至於健康鐵定不健康的 一堆油和鹽 這東西不鹹誰吃的了w 12/31 09:42

l23456789O: 成分有蟹肉+鹹蛋黃的醬簡稱蟹黃醬 12/31 10:07

mrschiu: 最近可能超過20年以上市面上大部分澱粉類例如紅豆餡薯泥 12/31 18:01

mrschiu: 玉米濃湯小米粥這類的很多已經實際上是用玉米粉調製出的 12/31 18:02

mrschiu: 所以如果這種醬用真的南瓜胡蘿蔔已經算是有天然到惹... 12/31 18:03

aa851202: 蟹肉加鹹蛋黃在工業蟹黃醬裡面已經算高配了,更多的是 12/31 20:28

aa851202: 直接用香精加色素調的 12/31 20:28

erisiss0: 我一般都認為那是蟹渣渣w如果螃蟹殼粉末也算螃蟹肉的話 12/31 21:05

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