[問題] staub可以煮蛤蜊嗎？

不好意思，這問題好像很笨， 可是我想了很久還是想不透， 既然需要用矽膠或木鏟， 那應該也不能煮有骨頭或是硬殼食材吧？ 但看社團又很多人煮蛤蜊， 到底是為什麼呢？ --
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→ dslite: 琺瑯漆沒這麼弱 又不是不沾鍋 05/14 01:26

→ dslite: 甚至連矽膠木鏟都沒必要 05/14 01:27

推 formizi: 我都嘛用不鏽鋼湯匙當成鍋鏟在那邊喇來喇去 05/14 01:28

→ Kayusumi: 不要磨來磨去還好 05/14 09:09

推 greenfetish: 比較怕敲，琺瑯是陶瓷，會破 05/14 09:20

推 angele: 買的staub食譜書上有烹煮海瓜子，但不是翻炒呀，是放進去 05/14 10:32

→ angele: 後上蓋冒煙轉微火，試過幾次沒什麼問題。 05/14 10:32

推 GuGuCi: 不是亂敲應該不至於 05/15 12:56