[問題] 煮了南瓜湯，胃卻好不舒服...

煮南瓜很多次了，從來不覺得南瓜是個傷胃的食物， 但這次卻讓我對南瓜有了陰影.... 我是先把南瓜蒸熟，連皮和牛奶加入果汁機打成泥狀 然後再入鍋煮滾加點調味，這一鍋湯我有單喝，也有弄成義大利麵的醬汁 結果下場都一樣，吃兩口胃就痛，我本身胃弱，但男友是鐵胃， 同樣也是吃兩口就感到胃不舒服，後來就全部倒掉了.... 而且是明顯胃痛，不是拉肚子之類的 事後百思不得其解，以前吃南瓜從來沒發生這種狀況 很想知道到底是什麼原因造成的 這顆南瓜我放很久是真的，但南瓜本身很耐放不是嗎？ 我都放在客廳地板，算很通風，但家裡偶爾會有點潮濕 不過外觀看起來都很OK，沒有異狀 還是說我的烹調方式出問題呢？ 是因為連皮打的細碎的關係嗎？可是好像很多人吃南瓜也吃皮阿 不知道有沒有版友有類似的經驗 唉，可能好一陣子不敢煮南瓜了.... -- ◆ From: 59.113.156.38
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1273546950.A.1C2.html

→ jasin:確定是南瓜的問題嗎？還是其他食材的問題？ 05/11 11:18

→ jasin:我也很常煮南瓜，煮湯的話是連皮連籽一起煮，沒什麼問題耶… 05/11 11:19

→ ttoouu:我連皮帶籽一起煮都OK耶, 我懷疑是牛奶的問題 05/11 11:29

→ ssminko:牛奶比較可疑+1 05/11 12:20

推 ivysky:投牛奶一票 05/11 12:21

→ mangomilk:可是我們平常都有喝牛奶，沒有乳糖不耐症耶 05/11 12:28

推 forfly:牛奶+1，雖然沒有乳糖不耐，可能是因為牛奶有輕微變質 05/11 12:58

→ forfly:牛奶一但開封還是要趕快喝完才行，保存也是一大問題 05/11 12:59

→ forfly:放冰箱門邊容易變質 05/11 12:59

→ mangomilk:感謝大家冰釋我對南瓜的誤會XD 05/11 13:16

推 applepies:南瓜的纖維質很多，有時是因為煮不夠熟軟導致消化不易也 05/11 16:48

→ applepies:有可能。 05/11 16:48

→ jonnyfox:投牛奶一票 05/11 17:38

推 sky112:其實我們家人每次喝了南瓜湯也會胃不舒服.... 05/12 02:06

→ jellicolin:中醫的說法，南瓜比較濕熱。是要挑體質吃沒錯。 05/13 20:20

推 touchday:沒有加水嗎?如果要吃很多餐..建議不要加牛奶比較好..而且 05/13 22:36

→ touchday:南瓜一定要煮熟才行哦! 05/13 22:36

推 kaifei:我爸都胃出血的人,兩個月前才出院,一星期至少吃南瓜兩次,胃 09/11 22:08

→ kaifei:也沒有變差呀,吃完也不會胃痛,反而他很愛吃耶 09/11 22:08

推 BleuCiel69:我超愛喝南瓜湯，滿滿的纖維對排便超好的啦~ 11/08 04:26