[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎？

大家好，手機排版請想請見諒，我想請問關於廚房配置的問題，我本身比較少煮飯，但我很喜歡改善廚房的配置，讓老婆煮飯可以舒服一些 我家的廚房大概弄好一年半左右，廚房是長條形配上兩條一字型檯面，廚房的一端有安裝冷氣，而爐具在另外一端，我們現在是使用bosch 30吋美式爐連烤，爐具本身算好用，就是最大火力比台爐小了一些，我本來設想廚房裝冷氣可以一邊吹冷氣一邊煮飯，但老婆表示冷氣的風會讓爐火飄動，冷氣離爐火的直線距離大約六米左右，所以她通常在煮飯前備料時先開冷氣讓廚房變涼，真的開火後就會把冷氣關掉，但這樣就違反了我的初衷... 所以我最近在想要不要把瓦斯爐連烤換成IH爐連烤，沒有明火就不會有火焰被冷氣風影響的問題，我當初爐具位置除了瓦斯管線外，還有額外留一條14平方的電線，所以50A以下的迴路都沒有問題，爐連烤的安裝也很容易，推出舊的推進新的就好，但想請問有沒有什麼東西是我還沒想清楚的，該換的鍋具換一換之後，換成IH 爐連烤，這樣就真的能開冷氣煮飯了嗎？ 懇請各位不吝指教，謝謝 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 24030PN60G. --
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推 jfw616: 其實要看冷氣打開始,爐灶的火穩不穩定 04/28 12:17

推 lamourmoi: 好老公 推推 04/28 12:21

推 prionailurus: 那要看你老婆用不用的習慣IH爐，還有他喜歡的鍋具是 04/28 12:30

→ prionailurus: 否可以用IH爐 04/28 12:31

推 friendA: 冷氣不能固定風向嗎，風力開最弱+固定往上方吹不擺動扇 04/28 12:58

→ friendA: 葉就不會影響到爐火了吧 04/28 12:58

推 uaiauaia: 看能不能接受沒有大火爆炒，沒有什麼鍋氣，還有電費增加 04/28 15:22

推 hito21: 菜有冒煙就代表會有熱氣影響溫度 只是廣告啦... 04/28 16:38

→ hito21: 可能比傳統的省一點電而已你主菜頂多一小時所以費用差不大 04/28 16:39

→ hito21: 現在就可以換了 暑假應該會比淡季貴 04/28 16:40

→ hito21: 廚房裝冷氣多一台壓縮機 我覺得其實不划算 反正熱別人XD 04/28 16:42

→ mukey: 問你老婆沒明火能習慣嗎，不只鍋具，很多手法要跟著改，可 04/28 17:56

→ mukey: 以多一個ih爐，把明火直接拿掉會讓我很煩躁。我喜歡電鍋煮 04/28 17:56

→ mukey: 湯減少熱氣，我媽就非常喜歡爐子煮，沒看到就不安心，不是 04/28 17:56

→ mukey: 說改就改的。換鍋子也很煩躁。 04/28 17:56

→ chdc: 你要不要從冷氣出風口跟爐的擋風改起？ 04/28 19:24

推 afatjie: https://youtu.be/sczENkYBvFQ 04/28 19:50

推 amukkalir: ih爐開冷氣沒問題，很多料理教室都是這樣 04/29 00:16

推 LBP: 題外話，冷氣開開關關其實更耗電。不妨開火的時候冷氣風量調 04/29 02:56

→ LBP: 最小再換角度吹就好 04/29 02:56

→ monmonder: 先問她要不要換爐子 04/29 08:07

推 milkcake: 換IH爐加熱效率遠高於瓦斯爐長期費用還比瓦斯爐省，但如 04/29 09:16

→ milkcake: 果只是擔心風吹到火，在出風口加個外掛擋板不就可以了？ 04/29 09:16

→ milkcake: 蝦皮上很多 04/29 09:16

推 wseedw: 冷氣出風口調一下就好了 04/29 09:51

→ wseedw: 換爐子這件事你得先問過太太，她不見得想換 04/29 09:58

推 Agneta: 換角度試試看先吧 還是她就不喜歡煮飯開冷氣 那你會白忙了 04/29 11:50

推 dragon6: 就你標題的問題，可以。 04/29 13:56

推 mepass: 換IH爐不是只有火跟電切換而已耶 04/30 00:47

→ mepass: 整個料理習慣都要打掉重練 你確定你老婆可以嗎 04/30 00:48

推 IanLi: 要換廚房的爐具請先和主要使用者討論，不要自以為是 04/30 12:32

推 berry104s: 一開始用IH爐沒有明火超不習慣的 04/30 22:03

→ Zoma: 謝謝大家意見分享，我想我老婆沒用過IH爐，大概也說不出想換 05/01 06:24

→ Zoma: 或不想換，我先去買一台商用獨立式的IH 爐給他試試手感好了 05/01 06:24

→ Zoma: 不過IH爐也沒想像中高速，我看IH master 3500w 在5公升湯鍋 05/01 06:30

→ Zoma: 加熱時間要9分半，3500W應該算是單口的上限了吧， 這樣跟火 05/01 06:30

→ Zoma: 爐算有明顯落差嗎？ 因為我用bosch 18000btu中央爐煮五公升 05/01 06:30

→ Zoma: 大約十餘分鐘，感謝各位的經驗分享 05/01 06:30

→ xiaoting135: 我覺得可以 05/01 11:36

推 tengerinedog: 煮菜時調整風向就好，或許你太太不希望油煙被冷氣 05/01 20:36

→ tengerinedog: 吸入所以換啥爐都一樣 05/01 20:36

推 idvera: 我以前是買台小電風扇吹腰部以下，就沒那麼熱了。 05/02 00:25

推 alamabarry: IH爐好清潔 吹冷氣沒問題 記得買有定溫功能的 05/02 00:26

→ tangty: 風不吹到火就好,和冷氣沒關係,冬天比冷氣還低溫吧... 05/03 09:28

推 luche: 還是要看油煙怎麼產生 像是氣炸鍋 氣炸烤箱 05/04 11:17

→ luche: 有在燒油的上方還是要有個效率的抽油煙機 05/04 11:18