[閒聊] 台灣的貝果是不是都偏軟?

看板 cookclub
作者 E1011433124 (咻醬)
時間 2023-03-30 15:56:12
留言 78則留言 (31推 7噓 40→)

發現平常在大賣場或是便利商店能買到的貝果感覺都比較軟 貝果我個人很喜歡 平常單獨吃以外也很常做成三明治搭配 但個人獨愛比較有咬勁彈性的就要網路或者是專賣店 不知道大家有買過哪些獨立的貝果品牌? 最近有上網買好丘經典貝果$320 一包五顆 口味有鹹有甜 口感不錯 彈性好也蠻香 也有買過飽貝的口感也是有韌性的 目前覺得好丘的地瓜乳酪跟花生可可我最喜歡 貝果我真的很愛但就是常溫保存時間比較短 我都整包丟冷凍庫想吃再拿出來退冰熱一下 早上起來加熱完就可以吃了 夾個蔬菜跟蛋的也算豐盛 大家平常都會去哪裡買貝果呢? --

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.213.164 (臺灣)
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Misscat16868: 葉佩雯我都去我家巷口麵包店! 03/30 16:20

Beersheep: Miopane 03/30 16:24

blackvswhite: 好市多 03/30 16:46

cute781108: 貝果的口感是因為用水燙過 所以吃起來才會差這麼多 03/30 16:59

ChickenCofe: 問就是好丘 03/30 17:24

hukurou: Miopane 03/30 17:26

zolimo: 馬哥孛羅金橋店,大概25年前台灣還沒流行就有賣,屬於韌Q 03/30 17:35

zolimo: 的口感,不過我喜歡其他的,像紅蘿蔔吐司、咖啡薄餅、起司 03/30 17:35

zolimo: 饅頭(現在都沒賣了),以前的酸菜跟咖哩麵包也是一絕 03/30 17:35

yoyo830917: 原點 有時候會看到陳琦貞 03/30 17:37

lovetoptw: 很多台灣本土的品牌都做得不錯,好丘的話最愛四季春 03/30 17:39

mepe1018: 你走錯板了~~你要去麵包板問才對 03/30 18:03

ronale: 走錯板 03/30 18:39

tinataichung: 好丘現在有網路組真的很讚,可以冷凍起來分天吃 03/30 18:41

setzeryeh: XD烘焙也算料理的一種嗎,其實貝果滿簡單的自己也可以 03/30 18:41

setzeryeh: ,只是如果比較忙,現成的幾家買買也不,直接咖啡店點 03/30 18:41

setzeryeh: 單帶走,路易莎就有 03/30 18:41

mangu: 便利商店跟專賣店的品質不能比 價格也不能比 03/30 19:43

toeic900: 是偏貴 03/30 19:48

a1121210: 網路那一顆要60 03/30 20:12

msa8529: 覺得有越來越軟的傾向 麥當勞路易莎的貝果都偏軟 03/30 21:36

msa8529: 多年前貝果剛引進台灣時 在台北重慶南路有一家專賣店 03/30 21:37

beautyeye: es板前幾天才一篇好丘的業配被噓到刪文 03/30 21:38

msa8529: 貝果就是偏硬的 咬下去會彈牙 它家的燻鮭魚貝果超好吃 03/30 21:38

cryy: 葉味 03/30 22:02

dt0312: 生意有糟到需要葉珮噢 真是看不出來 03/30 22:08

magic999: 麥當勞已經屌打很多假貝果了 外面一堆軟趴趴沒嚼勁的貝 03/30 22:20

magic999: 果 03/30 22:20

hsin1106: miopane沒有剛開始的好吃了,台灣貝果大多只是做成圓形 03/30 22:26

hsin1106: 的麵包而已,有些手作小店我吃完都想問,你們是不是分 03/30 22:26

hsin1106: 不出乾硬跟Q彈有嚼勁之間的差別 03/30 22:26

julylight: 現在的物價一顆貝果50-70元我覺得很正常了,而且專賣 03/30 22:33

julylight: 店賣的口感跟扎實度差很多,吃好丘幸福感也差很多 03/30 22:33

honeyjam: 其實台灣人就愛軟麵包,吃真正貝果會嫌太有嚼勁,但其 03/30 22:45

honeyjam: 實貝果很容易做,自己做很快又可以控制口感 03/30 22:45

honeyjam: 而且成本很低,外面一個賣60-70根本暴利(但人家要網路 03/30 22:46

honeyjam: 行銷跟運費就是) 03/30 22:46

kotomi: 好葉 03/30 22:47

sputniky: 貴,又葉 03/30 22:57

miniwin: 台灣的貝果是貝果造型的麵包 03/30 23:29

newguest: 都到cook 板來了,當然是自己做啊! 03/31 01:25

diabolica: 樓樓上形容得真貼切 03/31 06:42

Agneta: 好市多 03/31 07:47

loveblud: 真的一堆超軟的假貝果 03/31 09:26

hsuehhm: 考量價格跟口感 好市多+1 或自己做 03/31 10:46

hsuehhm: 不只是貝果 歐包也越來越軟 03/31 10:48

FightingAza: 我以為Cook板是討論怎樣做,葉的有夠沒因地制宜 03/31 12:21

cobal: 沒辦法,台灣人就是愛鬆軟的,賣正常口感的都被洗出市場了 03/31 13:21

asd15632: 平常下廚的時候也蠻常買貝果來搭配的 03/31 13:33

asd15632: 我覺得用氣炸的還不錯,我都買樂田 03/31 13:34

wuli50: 不考慮旋風蒸氣烤箱嗎~XD 好市多+1 03/31 13:44

leonian: 覺得好丘很不好吃又很貴 03/31 14:17

AQhoshi: 冷凍櫃真的是家庭神器 03/31 14:38

dk3y93: 只是硬一點的甜甜圈而已。 03/31 14:38

itsonnnn: 台灣買得到各種麵包 傳統貝果就比較難被看到 03/31 15:08

hito21: 5個320超貴 外國超便宜的東西... 03/31 15:14

leewendy: 葉味 03/31 15:23

luoc: 台灣道地的貝果真的不多 03/31 16:01

higoodman: 好丘好普,以他的價格來說 03/31 16:04

higoodman: 如果沒有軟貝果我自己是不會吃,所以就是因應市場需求 03/31 16:05

higoodman: 改良 03/31 16:05

higoodman: 好丘這價格我還不直接買m 03/31 16:06

nber0910: 自己在家裡做菜烘焙真的是一個坎 我現在還停留在炒菜炒 03/31 17:45

nber0910: 飯階段跨不過去 03/31 17:45

DlinBetances: 好丘的經典乳酪口味的很好吃 加馬告很特別 03/31 17:48

higoodman: https://youtu.be/IgQ8_EsEL2I 03/31 18:23

higoodman: 這篇很容易做,也無需另購設備,基本烤箱即可 03/31 18:24

yaann00: 布朗主廚的脆皮我覺得很讚 雖然感覺更像創意麵包 03/31 18:26

miluku899: 布朗+1 03/31 19:09

byph: 今早氣炸熊貓超市買來的蔓越莓貝果覺得還不錯啊 03/31 21:31

papabearche: 自己做過貝果就會困惑為何外面的都做那麼軟 04/01 02:59

chenyei: 葉? 04/01 11:53

Tinakk: 家樂福美式原味貝果不要加醬直接烤 04/01 14:59

Tinakk: 價格又便宜 04/01 14:59

max19860825: 葉味好重!有夠貴,但是行銷砸不少也難怪 04/01 21:08

moerity: 布朗主廚才是ya!!超軟超軟千萬別買 04/04 10:04

moerity: 咬勁的有辣三 阿宏(嘉義) 老謝 04/04 10:05

moerity: 共同點就是網路的都不好買 04/04 10:05

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