[問題] 請問有推薦的蝦醬或蝦膏嗎

看板 cookclub
作者 junglecool (安德爾斯)
時間 2022-09-21 18:41:46
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因為非常喜歡吃泰式的蝦醬高麗菜 ,想說買個蝦醬回家自己煮,請問有推薦的品牌味道不錯的嗎? 謝謝! ----- Sent from JPTT on my HUAWEI HMA-L29. --

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doggy1985: 那個多半要另外調整味道,直接下鍋會很鮮腥 09/21 19:02

howardcd: 重點是先用小寬油炒香,就OK了 09/21 19:35

flowerlord: 要簡單方便就「泰泰風」 09/21 19:54

dt0312: 我用菲律賓的barrio fiesta綠罐 有時候不好找 09/21 19:58

greenfetish: 新竹名店豔麗,超好吃。剛查有蝦皮 09/21 21:16

G773: 艷麗的叻沙跟仁當的味道都改得不像話了,之前在香山的照片 09/22 00:16

G773: 還比較正常 09/22 00:16

G773: 蝦醬就看你喜歡什麼樣的路數,各國的蝦醬差異很大 09/22 00:18

afatjie: https://youtu.be/TSjayeYWugA 09/22 17:26

afatjie: 後半段有提到他常用的蝦醬品牌 09/22 17:27

afatjie: 台中可以去第一廣場樓上印尼超市買 09/22 17:28

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