[閒聊] 有人做過手工盤絲餅嗎?

看板 cookclub
作者 qoo3033g (不拉)
時間 2023-11-09 15:37:16
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有人試過手工盤絲餅嗎? https://i.imgur.com/DXL2Szk.jpg
在逛youtube時看別人做的影片 傳統的盤絲餅好像要自製麵團 然後再一層一層的拉出來再疊上去,感覺好厲害呀! 但現在好多都是用切的XD看那影片會想起了龍鬚糖 只是之前有試過自製手工麵團 光揉麵團那一步就難倒自己了,揉的手很酸 真的覺得會手工揉麵團的人真的很厲害 改天想要來嘗試看看 不知道有沒有板友有嘗試過這個點心 可以先提醒我一下有什麼需要注意的嗎XD -- 對的確是這樣 可以嘗試看看
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monmonder: 你是看了綿羊嗎? 11/09 15:43

smpian: 感覺很油,會嗎? 11/09 15:52

jior: 應該跟蔥油餅差不多油啦,就是有加油酥,可以去看小高姐做 11/09 17:54

jior: 的 11/09 17:54

eveno: 魯國巧娘的盤絲餅食譜看起來好吃,但沒做過。 11/09 18:08

l23456789O: 我等冷凍蔥抓餅的廠商推出冷凍盤絲餅 11/09 22:32

GEoilo: 綿羊最近才做過啊~可以參考 11/10 03:15

honeyjam: 有特別好吃嗎?感覺油很多很肥 11/10 12:55

cakelee: 這感覺很好吃XD 11/13 12:42

cata: 可以沾油的表面多 很酥很香很好吃XD 11/13 13:03

aabbaa1123: 想做還沒嘗試過 11/13 23:31

lilyend: 看起來好好吃噢 11/15 07:02

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