[食譜] 麻油豬肝

麻油豬肝 Blog ~ http://blog.pixnet.net/novichen/post/5827334 加拿大的豬肝跟豬腰很便宜 我想大概是因為加拿大人比較不吃這個部位 所以價格就相對的便宜了許多 尤其是豬腰 還比台灣便宜阿 只是..豬腰似乎很難料理 所以我就只好買豬肝啦 材料 : 1. 豬肝 100g (切薄片) 調味料 : 1. 薑 1小塊(切片) 2. 麻油 1匙 3. 米酒 1小匙 4. 鹽巴 1小匙(可不加) 5. 水 1小匙 做法 : 1. 豬肝切薄片後用熱水川燙去血水 2. 起熱鍋加入麻油跟薑片後炒到薑片變色 3. 加入豬肝拌炒並加入全部調味料炒至豬肝熟透即可 -- 艾薇的小小世界~ http://blog.pixnet.net/novichen http://www.wretch.cc/blog/novichen 紀錄 生活.美食.旅遊 in CANADA -- ◆ From: 72.143.186.223
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推 angelmoomin:這讓我想到之前的那篇文章 xd 07/06 12:43