[問題] 泡菜種類選擇

看板 cookclub
作者 a0981903783 (我才不告訴逆咧)
時間 2023-08-22 16:42:53
留言 18則留言 (12推 0噓 6→)

最近喜歡煮飯了,像開始嘗試泡菜炒肉,或是炒飯 但是目前不曉得要用那種的泡菜 有板上大大能教提供意見嗎? ---- Sent from BePTT on my Vivo V2050 --
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jior: 真的韓式泡菜跟一罐韓式辣醬 08/22 16:54

emmaloa: 已經開封吃半罐的,帶點酸 08/22 17:10

smpian: 泡菜湯汁太多,炒飯容易失敗 08/23 01:03

lwecloud: 飯先炒乾再下泡菜啊 08/23 09:53

lifeful: 就多試多買 常見品牌都試一下吃很快的 08/23 10:12

karen71014: 泡菜湯汁用捏的捏掉水份就好了 08/23 10:14

near4234: 看youtube教可以先分開炒泡菜炒肉跟蛋炒飯後再混一起拌 08/23 11:01

near4234: 炒,避免太濕的問題 08/23 11:01

near4234: 然後是用韓式泡菜 08/23 11:03

t11223342002: 拿來料理的要酸一點比較好吃,如果不夠酸可以放冰箱 08/23 17:11

t11223342002: 幾天等它發酵完全 08/23 17:11

afune12369: 最早用愛之味、金媽媽 現在用白鹿泡菜 但我是炒絞肉 08/24 06:51

afune12369: 、炒肉片 加大象辣醬、日式醬油、起司 08/24 06:51

arnbition: 不同口味差很多 我都買爭鮮跟胡同的 08/25 10:01

kotomi: 我覺得宗家府每次買,剛開罐就很酸,有時候只想當小菜吃就 08/25 18:53

kotomi: 不適合,料理挺好吃的 08/25 18:53

nh2238: 泡菜要先油炒過比較好吃 08/26 18:03

aseaeel: 酸的韓式泡菜炒過很好吃 08/27 01:08

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