[問題] 鍋子煮水會變黑?

看板 cookclub
作者 bearbigbigbe (Bear)
時間 2023-01-31 20:04:57
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這個鍋子炒菜煎蛋都很正常 但只要要蒸東西的時候 燒完水鍋子就會變成這樣黑黑的 也刷不太掉,是鍋子材質的關係嗎? http://i.imgur.com/ONRewVA.jpg
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PsMonkey: 你蒸到乾燒了吧? 01/31 21:09

bearbigbigbe: 完全沒有乾燒耶,鍋內很確定是有水的 01/31 21:25

l23456789O: 應該材質關係吧 記得是鋁合金的鍋子容易變這樣 01/31 21:25

YCL13: 你蒸東西放在裡面的蒸架及蒸鍋是什麼? 01/31 22:10

rinkai: 內鍋外側的黑碳吧,你的內鍋應該有上瓦斯爐 02/01 08:26

bearbigbigbe: http://i.imgur.com/ZY7jyxO.jpg 02/01 21:31

bearbigbigbe: 蒸架是這種,通常用陶瓷的盤子蒸 02/01 21:31

detanbai: 材質的關係吧 02/02 13:45

YCL13: 以不鏽鋼蒸架和瓷盤來說應該不會這樣,這滿怪的,不知原PO 02/03 07:53

YCL13: 是否方便將這2項拍照呢? 02/03 07:53

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