※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672974313.A.07A.html
→ lyhorcish: 煮的方式也有差 01/06 11:15
→ gtr9915: 去米行買比較多選擇 米也比較好 01/06 11:29
→ gtr9915: 而且可以選當季新鮮的米 台灣一年兩產收割 01/06 11:30
推 dt0312: 推新南田董米 田鱉米 小鶹米 都是生態友善的~ 01/06 11:52
推 lancechance: 好事多 新潟越光米 01/06 12:13
推 lancechance: 或是全聯賣的大昌米舖-牛奶皇后米 01/06 12:14
→ lancechance: *大倉米舖 01/06 12:15
→ lancechance: 這兩種有煮好的話，吃起來粒粒分明，米身的光澤感也 01/06 12:17
→ lancechance: 很漂亮 01/06 12:17
→ Kayusumi: 霧峰農會越光米 關山農會關山米 01/06 12:18
推 lancechance: 推一樓，煮的方式也影響很大，水加多一點或少一點都 01/06 12:20
→ lancechance: 口感都不一樣 01/06 12:20
推 sunsonsam: 好市多魚沼 煮完飯粒會發光...可是好貴 01/06 13:39
推 wnj0328: 我個人喜歡米種高雄147跟台梗9號，然後會找花東地區 01/06 14:18
→ wnj0328: 我是覺得米的品種吃起來就會影響口感了 01/06 14:18
→ wnj0328: 最近是在等台南20號廣泛栽種，這應該是最新的米種 01/06 14:20
推 mepe1018: 越光米、北海道的夢美人、七星米都不錯～可是有點貴！還 01/06 14:28
→ mepe1018: 好飯量不大XD 01/06 14:28
→ Kayusumi: http://i.imgur.com/ktbiLMR.jpg 01/06 14:41
→ jior: 我喜歡關山米，但是要雜糧行或是米行賣的那種散裝米 01/06 16:00
推 fp737: 如果吃很大量的話 可以考慮上面K大那款 01/06 16:22
→ fp737: 吃少少的 你可以把大倉的各種都試過一遍...但建議等特價時 01/06 16:22
→ fp737: 價錢都不在乎的話 當然是日本米買下去了 01/06 16:23
推 xyz246abc456: 不用吃太好 覺得台梗9號(規格外)已經能滿足我了 01/06 19:48
推 q210158: 花蓮香米好吃 01/06 20:26
→ Kayusumi: 喜歡粒粒分明的口感的話可以清洗後水瀝乾放半小時，最後 01/06 20:47
→ Kayusumi: 再沖洗一下然後用1:0.9左右的水，外鍋一杯水，加一點油( 01/06 20:47
→ Kayusumi: 電鍋) 01/06 20:47
推 arnus: 推新南田董米，真的好吃。而且他們的米是稻穀低溫儲藏，訂 01/06 20:47
→ arnus: 貨時才現碾出貨，可以保障新鮮度 01/06 20:47
推 annapig: 樂米穀場的雪姬之星 就是台南20號 口感好又香 01/06 23:03
→ thekuki: 牛奶皇后很好吃！ 01/06 23:22
推 greywagtail: 台中194，又Q又香，彰化竹塘和秀水農會都有賣 01/06 23:47
推 q11010: 秈10系列 兼具秈米顆粒分明跟梗米的口感 01/07 00:05
→ q11010: 常煮可以考慮先買IH鍋 輕鬆讓低等米升級中階米 01/07 00:07
推 cami33: 霧峰農會香米 01/07 00:48
推 zebra1986: 高雄147不錯！ 01/07 01:38
推 xcola: 試試看用過濾過的水煮看看 01/07 01:57
→ amoroe13: 洗法、煮法很重要+1 01/07 02:00
→ amoroe13: 我婆婆都隨便處理，當年進貢天皇的吉安一號，被他煮的 01/07 02:00
→ amoroe13: 超難吃 01/07 02:00
推 hihibaby999: 霧峰買過裡面都米蟲的.. 01/07 03:25
推 jezz0730: 推關山農會關山米或香米～ 01/07 08:56
推 hsin1208: 台梗如何? 01/07 14:27
推 fp737: 上面有人講到台南20號 看米粒是大顆的 再來去買買看 01/07 15:41
推 liting529: 我家吃Costco關山米，ㄧ斤60左右好吃 01/07 15:56
推 eieiding: 個人最愛關農的香米 01/07 18:27
推 gyboy38: 台東買過一輪，還是最喜歡關山米 01/07 18:41
推 fp737: 好市多關山米有到ㄧ斤60? 01/07 20:24
推 cartooneyes: 米神林龍山的米！ 01/08 01:19
推 beercat: 美濃農會出的美濃147不錯 01/08 10:28
→ skyringcha: 秈米不錯，低gi除了對身體比較好 01/08 11:41
推 john11894324: 覺得外面米飯好吃，可以試試看一招 01/08 23:18
→ john11894324: 挑選品質好的白米，煮飯時加一點油，味道會跟外面 01/08 23:18
→ john11894324: 接近不少 01/08 23:20
→ john11894324: 煮飯時額外加點調味料得做法，網路上也搜尋的到 01/08 23:23
→ john11894324: 當然重要的還是品質佳的白米 01/08 23:23
推 TSG660075: 我家都直接跟池上農會買一等米 01/09 00:11
推 VoodooKid: 問就是推山形美姬米 01/09 00:18
→ aseaeel: 自己選品種吃一輪才知道喜好 01/09 01:25
→ aseaeel: 我自己最喜歡是台南16號 01/09 01:27
→ aseaeel: 高雄147也不錯 01/09 01:30
推 theanswer9: 先用現在的米練習把米煮好 再買小份量高價米 多試幾 01/09 11:07
→ theanswer9: 種 找自己喜歡的口味 01/09 11:07
→ theanswer9: 自己一開始不會煮飯 高價米都被我浪費了 01/09 11:08