Re: [閒聊] 不沾鍋怎麼炒菜才會好吃??

看板 cookclub
作者 loser1 (拍嘎爪得白醬)
時間 2022-04-19 12:39:10
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: 這週末一個姊妹要來我家住一晚,平常一個人很少下廚,又因疫情關係不太想去外面吃, : 打算自己弄個幾樣菜,但家裡只有一支不沾平底鍋,煎個牛排還可以,可是炒菜就不知道 : 該怎麼處理….如果想拿來炒菜有什麼訣竅嗎?有沒有什麼方法可以炒的好吃? 平底鍋為什麼不能炒菜? 甩鍋咩~~平的圓的什麼都好都一樣的啦。 大火重油下去,鍋子只是讓菜不會掉在爐子裡的隔板而已。 -- 正牌的中國:中華人民共和國 冒牌的中國:中華民國(在台灣)(1949-) --
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