[問題] 洋蔥碎蒜碎冷藏問題

看板 cookclub
作者 hank0305 (漢克)
時間 2022-03-01 17:31:43
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手機發文如有格式問題請見諒。 最近剛剛開始做菜,看到有的YouTuber建議平常可以先備一些洋蔥碎蒜碎冷藏。之後要用的時候比較方便。 但我切了以後不管是放樂扣還是放保鮮袋,冰箱都會充滿洋蔥味跟蒜味,放了檸檬想除臭也沒用,請問大家是怎麼解決這個問題呢? ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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a1121210: 密封之後怎麼會有味道? 03/01 18:47

hank0305: 我的保鮮袋用的是https://tinyurl.com/yckebvan 03/01 19:07

hank0305: 樂扣是用這一款https://tinyurl.com/yckwz2d3 03/01 19:10

hank0305: 都是新買也確定都有封好了但氣味還是跑出來 03/01 19:11

jior: 保鮮盒加一層保鮮膜再蓋起來 03/01 19:29

jior: 外盒再洗一下冰起來,不然有時候不是味道露出來,是手沾到 03/01 19:30

jior: 都是味道 03/01 19:30

xxUTUxx: 日本有一個BOS牌的袋子綁緊可以完全阻隔味道 03/01 19:35

xxUTUxx: 台灣網拍也找得到,不用被標題嚇到 官方說明有寫可以裝味 03/01 19:37

xxUTUxx: 道重的食材 03/01 19:37

playerst: 我都是冷凍沒味道 供您參考 03/01 22:56

t12206: 我都是用用完的玻璃罐,不會有味道又環保,你參考 03/02 04:41

jellicolin: 用玻璃罐裝然後倒油進去蓋過像油封那樣 03/02 08:42

luelue: 我不管用保鮮袋或是保鮮盒都沒味道 只有泡菜那種發酵類比 03/02 10:13

luelue: 較容易出味道 才會多覆一層保鮮膜再蓋上保鮮蓋 03/02 10:13

ingss: 冷藏用油封油蓋過就沒有味道了,油還可以炒菜。或是冷凍後 03/02 12:15

ingss: 不退冰直接下鍋也可以 03/02 12:15

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