※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1639890843.A.258.html
推 howardcd: 嫩精 12/19 13:17
推 yoyo830917: 溫度拉低 慢式爐烤 12/19 13:47
推 blackvswhite: 用水果軟化 鳳梨奇異果那種 12/19 14:20
推 sheryl861025: 烤箱溫度降低，烤的時間加長試看看，或是用烘培紙包 12/19 15:06
→ sheryl861025: 住做成紙包 12/19 15:06
推 dark0101101: 醃肉加洋蔥 12/19 15:48
推 nadiawei: 加鹽麴！對於厚豬排效果非常好！ 12/19 15:49
→ OrzOGC: 海尼根 12/19 17:03
推 mema: 切厚點，然後肉鎚 12/19 18:55
→ boring7382: 謝謝以上的建議 感謝 12/19 21:23
推 vi000246: 用剪刀剪 簡單有效 12/20 00:42
推 jellicolin: 如果已經硬了逆紋切極薄，拌點洋蔥芥末美奶滋夾麵包吃 12/20 11:08
→ jellicolin: 就不會覺得那麼乾跟硬 12/20 11:08
→ whitefox: 用針筒注射鳳梨汁 12/20 23:21
推 pazudora: 泡食用小蘇打水 12/23 00:38