[心得] 櫛瓜煎蛋

網路上看到一個櫛瓜雞塊的食譜 覺得很有趣就嘗試看看 結果蛋加太多變成櫛瓜煎蛋了！ 但還是不錯吃啦 成品圖如下 https://i.imgur.com/oPOGiLM.jpg 因為食譜沒有寫份量，就看影片準備了 櫛瓜一條 雞胸肉一份 調味料少許（鹽巴、白胡椒、鮮味炒手） 雞蛋兩顆 首先是先把櫛瓜跟雞胸肉都切碎後拌在一起 然後加鹽、鮮味炒手還有一點白胡椒調味 原食譜是打一顆蛋進去，不過當下冰箱有兩顆雞蛋 想說一起用一用就丟了兩顆進去 結果太濕潤成形不了，又加了一點太白粉想要定形 然後就變成煎蛋了orz 可是還不錯吃，所以應該不算失敗吧XD -- 他就變得比較固體狀了!
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.27.59 (臺灣)
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推 Launo: 看起來就很好吃，加了太白粉應該會變成稠稠的固態狀（？ 06/30 21:21

推 pei1994: 看起來好像不錯吃，下次試試看XD 07/08 17:23