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[心得] 櫛瓜煎蛋
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作者
monkeysanzo (天公疼憨人)
時間
2024-06-30 14:42:17
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cookclub
網路上看到一個櫛瓜雞塊的食譜 覺得很有趣就嘗試看看 結果蛋加太多變成櫛瓜煎蛋了! 但還是不錯吃啦 成品圖如下
https://i.imgur.com/oPOGiLM.jpg
因為食譜沒有寫份量,就看影片準備了 櫛瓜一條 雞胸肉一份 調味料少許(鹽巴、白胡椒、鮮味炒手) 雞蛋兩顆 首先是先把櫛瓜跟雞胸肉都切碎後拌在一起 然後加鹽、鮮味炒手還有一點白胡椒調味 原食譜是打一顆蛋進去,不過當下冰箱有兩顆雞蛋 想說一起用一用就丟了兩顆進去 結果太濕潤成形不了,又加了一點太白粉想要定形 然後就變成煎蛋了orz 可是還不錯吃,所以應該不算失敗吧XD -- 他就變得比較固體狀了!
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.27.59 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1719729739.A.678.html
推
Launo
: 看起來就很好吃,加了太白粉應該會變成稠稠的固態狀(?
06/30 21:21
‣
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