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→ dt0312: 油多一點 炒的時候可以灑鹽跟加一點水幫助軟化 07/08 16:43
→ supa64: 餐廳的真的不這樣炒甜位會出不來，所以事前準備大多會準 07/08 16:55
→ supa64: 備一位就是炒這個，家庭要製作可以不要這麼多量，要用多 07/08 16:55
→ supa64: 少炒多少，量力而為，過量多的也是凍著除非你常使用 07/08 16:55
→ HUNG93: 一邊炒一邊做其他事 而且一次都炒一袋的 10顆炒起來根本 07/08 16:56
→ HUNG93: 不夠用 07/08 16:56
→ jior: 光切洋蔥我都覺得累 07/08 17:47
→ balius: 洋蔥切好先用微波爐加熱可加速軟化，比直接下鍋炒要快一些 07/08 18:30
推 zoe89120: 每次要炒這個的時候就會讓人喪志的打開ubereat了 07/08 19:57
→ mrschiu: 如果有麵包機的話可以嘗試用果醬功能炒洋蔥炒成乾或醬... 07/09 00:56
→ mrschiu: 如果有萬用鍋的話也能用烤蔬菜的功能加油烤洋蔥中途要看 07/09 00:58
→ mrschiu: 變色不均勻的時候要稍微翻幾下但還是比一直拌炒省時省力 07/09 00:59
→ mrschiu: 可以同時做別的事... 07/09 00:59
→ mrschiu: 切洋蔥絲可以用調理機切片刀裡面一層一層的切片後就是絲 07/09 01:09
→ mrschiu: 如果大量的話可以買長得像水泥攪拌車的那種自動炒鍋... 07/09 01:16
→ kuk9527: 大量備製啊！一次最少兩袋洋蔥。 07/09 02:05
推 a5122326: 洋蔥切條之後加適量粉和水，煮到全部變透，我們都這樣 11/29 00:15
→ a5122326: 弄一大鍋 11/29 00:15