[食譜] 螞蟻上樹。下飯好味

https://reurl.cc/exQ1ZW 我最愛做的一道家常菜,食材易取作法簡單, 更是便當菜首選~川菜的味道鹹香辣, 最傳統也是大家都熟悉的宮保味,魚香味, 豆瓣味還有麻辣味(哈哈哈我好像在背書~), 有點辣又不會太辣就屬這道螞蟻上樹, 我家餐桌的常見度最高款~~ 粉絲泡水至軟(寬的細的都行),剪小段備用. 薑切細末,蒜切細末,蔥切細粒蔥白和蔥綠分開. 兩大匙油燒熱入絞肉,炒散肉色 變白再入蔥白,蒜末,薑末,辣豆瓣醬同炒片刻, 續入醬油,糖,水待煮滾放入粉絲翻拌,煮至湯汁 快收乾時開大火,撒下蔥綠滴幾滴香麻油,盛盤起鍋了! 材料 粉絲2束 絞肉120g 薑末1茶匙 蒜末1茶匙 蔥2枝 調味料 辣豆瓣醬1大匙 醬油1大匙 水2碗 香麻油少許 -- Sakura的手作料理 每周新菜分享! FB https://reurl.cc/Q0N0b --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.147.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590636122.A.A4D.html

→ jennewton: 推推!我也很螞蟻上樹! 05/28 16:28

推 ga86041: 超喜歡螞蟻上樹~~就炒冬粉XD 05/29 18:19

推 jennewton: SORRY...補推! 05/29 21:22